Ẩm thực

7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng

Mục lục nội dung

Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
  • Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
  • Kinh doanh trà bí đao hạt chia
  • Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
  • Trà bí đao hạt chia giảm cân
  • Máy làm trà bí đao hạt chia
  • Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
  • Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt và nhiều dinh dưỡng như trà bí đao hạt chia đúng không nào. Vào bếp cùng Báo Năng Lượng thực hiện ngay nhé!

Trà bí đao hạt chia là gì?

Trà bí đao hạt chia là thức uống ra đời trong vài năm trở lại đây. Loại thức uống này là sự kết hợp giữa trà bí đao truyền thống cùng với loại nguyên liệu khá hiện đại – hạt chia. Vào những ngày hè nóng bức, một ly trà bí đao kèm hạt chia không chỉ giải nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái, bổ sung năng lượng.


Trà bí đao hạt chia được nhiều người yêu thích

Từ lâu, trà bí đao đã nổi tiếng là loại thức uống giúp thanh lọc cơ thể, giải độc. Đây là loại thức uống vô cùng phù hợp với khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam. Trong trà bí đao có nhiều chất xơ, các dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin E, C, Kali và Maggie,… Vậy nên việc sử dụng trà bí đao thường xuyên rất tốt cho cơ thể.

Công dụng của trà bí đao hạt chia

Không chỉ giải khát vào ngày hè, trà bí đao hạt chia thực sự là loại thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sự kết hợp giữa bí đao và hạt chia lại càng làm tăng thêm hiệu quả dinh dưỡng đối với cơ thể.

Có thể bạn chưa biết, hạt chia là loại hạt dinh dưỡng vô cùng phổ biến tại nước ngoài. Ở các nước phương tây, người ta thường dùng hạt chia trong những bữa ăn chính. Nguyên nhân là bởi nó giúp cải thiện và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người vô cùng tốt.


Hạt chia và bí đao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

Bên trong hạt chia có chứa rất nhiều các loại vitamin cùng khoáng chất như vitamin E, canxi, protein, phốt pho, kẽm, kali,… Chính vì vậy mà nó có công dụng rất tuyệt vời khi sử dụng. Cứ 28 gram hạt chia sẽ chứa đến 11 gram chất xơ. Như vậy, sử dụng trà bí đao hạt chia cơ thể của bạn sẽ được bổ sung một lượng chất xơ đáng kể, tốt cho hệ tiêu hóa.

Ngoài giải nhiệt, trà bí đao hạt chia còn được được sử dụng như một phương án dưỡng nhan hiệu quả. Thức uống này giúp chị em phụ nữ cải thiện vóc dáng cùng làn da rất tốt. Các vitamin bên trong trà giúp chống lại quá trình lão hóa, hình thành nếp nhăn trên da.

Cách chọn mua bí đao tươi ngon

  • Bạn chọn những quả bí đao già để nước sâm đậm vị và thơm hơn.
  • Bạn nên chọn quả bí đao thẳng, da thật xanh, khi cầm vào thấy nặng tay, quan sát thấy quả bí còn lông tơ, được hái vào buổi sáng mới là tốt nhất. Ngoài ra khi bấm nhẹ móng tay vào quả, nếu là bí già sẽ thấy cứng, chắc chắn.
  • Không nên chọn bí đao còn non, đặc điểm nhận diện bí đao non là có cuống to. Bên cạnh đó, khi bấm nhẹ móng tay vào quả bí đao non sẽ thấy mềm.

Hạt chia là gì?

  • Hạt chia là loại hạt có hình bầu dục dẹt nhỏ, có màu trắng, nâu, xám và đen; khi gặp nước sẽ hấp thụ và tạo thành một lớp nhầy bám bên ngoài hạt.
  • Hạt chia được sử dụng trong pha chế thức uống hoặc dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe như: tim mạch, đẹp da dài tóc, chống loãng xương, tốt cho phụ nữ mang thai,…
  • Hạt chia chưa trồng được ở Việt Nam, vì vậy bạn có thể tìm mua loại hạt này ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín, chuyên hàng nước ngoài hoặc trên các trang thương mại điện tử

La Hán quả là gì?

  • La Hán quả, hay còn được gọi là monkfruit hoặc La han guo, là loại quả có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc và miền Bắc Thái Lan.
  • La Hán quả có vị ngọt, thường được dùng làm thức uống giải nhiệt cơ thể và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, thúc đẩy quá trình giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,…

Cách nấu trà bí đao hạt chia tại nhà

Trên thực tế, cách nấu trà bí đao hạt chia vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Không cần phải là một người làm bếp thành thạo bạn vẫn có thể nấu cho gia đình, người thân thưởng thức những ly trà thơm ngon. Chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn sau đây của chúng tôi.

Hướng dẫn các bước nấu trà bí đao

Trước khi bắt tay vào nấu trà bí đao hạt chia, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • 1 Quả bí đao già
  • 7-10 lá dứa
  • Quả la hán
  • 2 Miếng thục địa
  • 120 gram đường phèn ( hoặc cũng có thể thay thế bằng mía)
  • Một nồi nước


Cách nấu trà bí đao rất đơn giản

Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn bắt tay bào sơ chế toàn bộ theo quy trình sau:

  • Bí đao rửa sạch, bỏ phần ruột rồi cắt thành lát nhỏ
  • Lá dứa rửa thật sạch và buộc gọn
  • Thục địa thái thành lát mỏng
  • La hán quả cắt thành 4 phần

Sơ chế xong nguyên liệu, chúng ta thực hiện nấu nước bí đao như sau:

  • Cho toàn bộ các nguyên liệu đã được sơ chế vào nồi
  • Đun trong khoảng 45 phút đến 2 tiếng cho nước thật sôi
  • Sau khi nước sôi, tắt bếp và lọc bỏ phần cái
  • Để nước bí đao nguội trong khoảng 30 phút sau đó cho vào lọ dự trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

Cách sử dụng trà bí đao cùng hạt chia

Sau khi đã có nước bí đao, chúng ta sẽ có 2 cách để thưởng thức nó cùng hạt chia. Cụ thể như sau:

Cách 1: Dùng hạt chia trực tiếp

Bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào 1 ly trà bí đao. Chú ý chỉ nên cho khoảng 1/4 muỗng. Nếu bạn cho quá nhiều hạt chia loại hạt này sẽ hút hết phần nước và tạo thành gel rất khó uống.

Sau khi cho hạt chia vào ly trà, chúng ta khuấy đều lên trong vòng 5 phút để hạt chia trong ly không bị vón cục. Đợi thêm khoảng 10 phút để cho hạt chia nở ra. Sau đó khuấy đều thêm lần nữa và sử dụng.

Cách 2: Chuẩn bị gel hạt chia

Ngoài cách sử dụng hạt chia trực tiếp, bạn cũng có thể ngâm hạt chia thành gel trong thời gian nấu trà bí đao.

Cho khoảng 3 đến 5 thìa hạt chia vào một ly nước lớn. Tỷ lệ hạt chia và nước là 1: 10. Trong quá trình ngâm, bạn hãy khuấy đều để hạt chia không bị vón. Sau khi hạt chia đã nở và tạo thành gel, bạn có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.


ngâm Hạt chia nở mềm thành gel cho vào sử dụng luôn

Cách sử dụng trà bí đao pha cùng gel hạt chia rất đơn giản. Sau khi cho trà vào ly, bạn múc một lượng hạt chia cần dùng cho vào trà, khuấy đều là có thể dùng ngay.

Những cách làm trà bí đao khác nấu ngon để giảm cân, thanh nhiệt tại nhà

Hướng dẫn cách làm trà bí đao nấu với mía lau và la hán quả

Nguyên liệu chính

Bằng việc kết hợp nấu với thục địa hay la hán quả, người ta sẽ tạo ra được ly trà bí đao có độ thanh mát nhất định. Ngoài ra, để món thức uống có vị ngọt tự nhiên, không bị gắt thì bạn cần dùng đến nguyên liệu đường phèn hoặc mía lau. Webnauan.vn sẽ chia sẻ cách định lượng nguyên liệu và thời gian đun nấu rõ ràng hơn nhờ các gợi ý sau.

  • 1,5 kí bí đao
  • 20 gram thục địa
  • 1 trái la hán quả khô
  • 4 khúc mía lau
  • 4 lít nước lọc

Cách làm trà bí đao nấu với la hán quả và mía lau

  • Dùng tay ấn dẹp trái la hán quả xuống mặt bàn để lớp vỏ khô bên ngoài dễ bong ra, rồi bạn lấy phần ruột.
  • Cắt 4 khúc mía đã tước vỏ thành nhiều khúc ngắn nhỏ và đem xếp vào dưới đáy nồi. Kế đến bạn cắt bí đao thành nhiều khúc dày khoảng 6-8 cm, để nguyên vỏ và xếp tiếp vào nồi.

  • Thả thục địa với ruột la hán quả vào giữa nồi, thêm 4 lít nước lọc. Đậy nắp đun sôi trong 1 tiếng. Khi tắt bếp, bạn chắt lấy nước bí đao ra chén, lọc bỏ xác, chờ nguội hẳn.

  • Sang thành phẩm trà bí đao ra ly thủy tinh, thêm đá lạnh, trang trí với 1 cái lá dứa là bạn có thể thưởng thức.

Bí quyết cách làm trà bí đau nấu lá dứa đường phèn

Nguyên liệu cần dùng

  • 1 kí bí đao
  • 15 gram đường phèn
  • 10 gram thục địa
  • 45 gram lá dứa
  • 1/3 muỗng cà phê muối

Mẹo: Để tăng hương vị cho thức uống, bạn có thể thêm ít siro chanh.

Cách làm trà bí đau nấu với đường phèn và lá dứa

  • Lúc mua, bạn nên chọn bí đao trái già, loại bí đao già có vỏ đốm vàng vàng bên ngoài, cắt ra có hạt cứng màu vàng. Khi rửa bí, dùng tay chà sạch vỏ bí. Giữ nguyên vỏ, cắt bí thành từng khoanh tròn dày 1 cm.
  • Cho bí đao, muối, thục địa vào nồi. Đong khoảng 4 lít nước cho vào nồi bí. Đặt nồi lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu ít nhất 2 tiếng, bí càng mềm, nước càng thơm. Trong quá trình nấu bạn không cần đậy nắp nồi.

  • Sau thời gian đun, nồi nước sâm bí đao sẽ chuyển sang màu nâu. Và lượng nước lúc này đã vơi bớt một chút so với ban đầu. Kiểm tra lại độ rục của bí rồi bạn rửa sạch lá dứa, thắt gút lại. Sau đó, cho vào nồi nước sâm bí đao, nấu thêm khoảng 5 phút là được.
  • Tắt bếp, lọc qua rây bỏ bã, lấy nước sâm bí đao để riêng. Tranh thủ lúc nước mới đun còn nóng, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan.

  • Để hỗn hợp nước nguội hẳn, bạn cho ra ly thưởng thức cùng với đá viên. Nếu chưa dùng liền thì có thể bảo quả trà bí đao trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách nấu trà bí đao với lá dứa, bông cúc để giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị

Bằng việc kết hợp thêm bông cúc, món trà bí đao sẽ tăng thêm công dụng giải nhiệt và giảm cân , đem đến cảm giác sảng khoái nhất cho bạn và cả gia đình nhân mùa hè đang đến. Các thành phần nguyên liệu gồm có:

  • 1 kí bí đao tươi
  • 1 kí bí đao sấy khô
  • 100 gram đường phèn
  • 100 gram đường trắng
  • 1 trái la hán quả khô
  • 10 gram thục địa
  • 500 gram mía lau
  • 100 gram lá dứa
  • 3 gram bông cúc

Cách làm trà bí đao nấu với bông cúc giảm cân

  • Rửa sạch các lớp bụi bẩn bên ngoài trái bí đao tươi, để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và cắt bí thành nhiều khối nhỏ. Mía lau tước vỏ, chẻ khúc nhỏ không quá dày.
  • Cho mía lau vào dưới đáy nồi, xếp tiếp bía đao tươi lên trên. Cho thêm thục địa cắt nhỏ kèm la hán quả bẻ đôi vào cùng 2/3 muỗng cà phê muối. Thêm bí đao sấy khô nữa và đổ vào 4 lít nước lọc.

  • Đậy nắp nồi lại, đun sôi ở lửa lớn trong 35 phút. Trong khi chờ nước sôi, bạn vò lá dứa cho hơi nát để tinh dầu trong lá dứa dễ dậy mùi thơm khi nấu với bí đao. Quan sát thấy bí mềm và phần nước chuyển sang màu nâu thì cho lá dứa đã vò vào với bông cúc, đun thêm 10 phút. Cho 100 gram đường phèn với 100 gram đường trắng vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

  • Vớt bỏ phần xác và lọc lại trà bí đao qua túi vải hoặc rây lược. Để hỗn hợp nước nguội hẳn thì bạn đong vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

  • Khi dùng bạn chỉ cần đổ trà bí đao ra ly kèm với chút đá viên. Ở công thức này, trà bí đao sau khi nấu có độ đậm đặc nhất định, nên nếu bạn không uống với đá thì có thể giảm bớt lượng đường lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia, hạt é không cần thục địa

Nguyên liệu chủ yếu

  • 1 kí bí đao
  • 50 gram lá dứa
  • 10 gram hạt é
  • 5 gram hạt chia
  • 10 gram lá dứa
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 100 gram đường phèn
  • 2 lít nước

Cách nấu trà bí đao hạt chia với hạt é không cần thục địa

  • Ngâm 10 gram hạt e trong ly nước nóng cho nở ra, 5 gram hạt chia bạn cũng ngâm nở trong nước nóng. Loại bỏ hạt bí rồi cắt khúc bí đao. Việc loại bỏ hạt sẽ giúp trà bí đao khi nấu không bị chua.

  • Cho bí đâo và nồi cùng với 10 gram lá dứa buộc thành bó. Cho tiếp thục địa vào nồi cùng 2 lít nước, đem đun sôi trên bếp ở lửa lớn. Khi nước vừa sôi bạn hạ nhỏ lửa, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, đun tiếp trong 1 tiếng.
  • Đun xong, bạn vớt bỏ phần xác ra ngoài, khi nước bí còn nóng, bạn nhanh tay cho đường phèn vào khuấy đều.

  • Đợi nguội hẳn thì bạn cho trà bí đao ra ly, thêm đá viên, hạt é, hạt chia đã ngâm nở vào và sẵn sàng dùng thử.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách nấu trà bí đao đường đen (đường nâu) đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1,5 kg bí đao đã gọt vỏ
  • 250 gram đường nâu
  • 50 gram đường phèn
  • Ít nước lọc và đá viên lạnh

 Cách làm trà bí đao nấu với đường đen

  • Cắt bí đao thành các khối vuông nhỏ, rồi cho vào một cái nồi lớn.
  • Rải đường nâu đều lên bí đao, trộn thật đều lên. Sau đó, để yên khoảng 1 tiếng cho nước đường chảy ra.
  • Bắc nồi bí đao lên bế, đun lửa lớn cho nước trong nồi sôi. Thêm đường phèn vào nồi, hạ lửa nhỏ đun tiếp 1,5 đến 2 tiếng nữa. Nấu đến khi các khối bí đao trở nên hoàn toàn trong suốt, nước chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp, để nguội.

  • Lọc lấy nước cốt bí đao, cho ruột bí đao vào một tấm vải lọc, ép mạnh để chắt hết nước cốt ra luôn, sau đó bỏ xác.
  • Đợi nước bí đao nguội, bạn đổ vào ly và thêm đá viên thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao gừng giảm cân, lợi tiểu

Chuẩn bị nguyên liệu

Gừng được bổ sung vào công thức trà bí đao sau đây để giúp trung hòa với các loại thực phẩm có tính hàn (lá dứa, bí đao). Sự cân bằng giữa tác dụng làm ấm và làm mát này giúp duy trì sức khỏe cơ thể tốt hơn. Thành phần nguyên liệu cho món tráng miệng này gồm:

  • 20 gram lá dứa (đã rửa sạch, để ráo nước)
  • 400 gram bí đao đã gọt vỏ và cắt khúc nhỏ
  • 3 lát gừng tươi thái mỏng và gọt vỏ
  • 1,5 lít nước lọc

Cách nấu trà bí đao với gừng tăng tác dụng giảm cân, lợi tiểu

  • Cho nước lọc vào nồi, đun sôi.
  • Cho gừng, bí đao và cả lá dứa vào nồi, tiếp tục đun lửa lớn cho sôi lại.
  • Sau khi sôi, hạ lửa nhỏ vừa và nấu thêm ít nhất 30 phút nữa thì tắt bếp.
  • Lọc nước cốt, đổ ra ly uống ấm để tăng tác dụng lợi tiểu, đốt mỡ bụng thừa.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách bảo quản trà bí đao tự làm tại nhà để được lâu

Để bảo quản nước bí đao được lâu, bạn nên lưu trữ chúng trong hộp đậy kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong tối đa 2 tuần. Khi nào muốn pha với trà, hoặc uống liền, thì lấy ra một lượng đủ dùng thôi nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

FAQ về trà bí đao

Bà bầu uống trà bí đao có tốt không?

Ăn bí đao trong khi mang thai rất tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, bí đao rất giàu chất chống oxy hóa (kẽm, vitamin C), giúp loại bỏ các gốc tự do và cải thiện hệ thống miễn dịch và các mẹ bầu cần trong thai kỳ. Hơn nữa, bí đao rất giàu axit folic – có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.

Bí đao còn chứa hàm lượng vitamin B2 dồi dào, giúp ngăn ngừa đau đầu khi mang thai hiệu quả. Ngoài việc chế biến thành món ăn, bí đao nấu thành nước uống cũng đem đến những lợi ích tương tự cho phụ nữ mang thai. Trà bí đao cũng giúp ngăn ngừa táo bón nhờ giàu chất xơ.

Tuy nhiên, bà bầu không nên dùng loại thực phẩm này quá mức nhé. Bí đao có tính hàn, có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa nếu ăn hoặc uống nước cốt quá nhiều. Đồng thời, nên tránh cho trẻ dưới 9 tháng tuổi dùng các món ăn dặm từ bí đao. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia y tế, bí đao chỉ nên được bổ sung cho khẩu phần ăn dặm của trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi trở lên.

Xem Thêm:  Canh cá mà nấu thế này thì mẹ chồng khó tính mấy cũng không chê được!

Một ly trà bí đao chứa bao nhiêu calo?

Trà bí đao không chứa nhiều chất béo và thậm chí có thể giúp giảm cân. Trung bình, theo ước tính, một ly trà bí đao 24 gram chứa khoảng 97 calories.

Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia hay mía lau, sâm, la hán quả,…kiểu truyền thống đều rất đơn giản, tất cả đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên đây. Đây là món ngon ngày hè có tác dụng giải nhiệt cực kì tốt cho sức khỏe. Hơn thế, bạn có thể bổ sung nước bí đao nguyên chất tự nấu vào thực đơn giảm cân để loại bỏ bớt mỡ thừa nhanh và hiệu quả nữa đấy. Nào, mùa nắng nóng đang đến rất gần rồi, cùng Báo Năng Lượng nấu sẵn nồi nước bí đao cho cả nhà dùng dần nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
  • Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
  • Kinh doanh trà bí đao hạt chia
  • Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
  • Trà bí đao hạt chia giảm cân
  • Máy làm trà bí đao hạt chia
  • Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
  • Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Vừa rồi, baonangluong.info đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề “7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng❤️️”. Hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết “7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng” mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về “7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng [ ❤️️❤️️ ]” hiện nay. Hãy cùng baonangluong.info phát triển thêm nhiều bài viết hay về “7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng” bạn nhé.

Bài viết “7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng” được đăng bởi vào ngày 2022-06-17 13:54:48. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại baonangluong.info

Xem thêm về 7 Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng
#Cách #làm #trà #bí #đao #hạt #chia #thanh #nhiệt #cơ #thể #cho #ngày #hè #nắng #nóng

Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
Kinh doanh trà bí đao hạt chia
Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giảm cân
Máy làm trà bí đao hạt chia
Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt và nhiều dinh dưỡng như trà bí đao hạt chia đúng không nào. Vào bếp cùng Báo Năng Lượng thực hiện ngay nhé!

Trà bí đao hạt chia là gì?
Trà bí đao hạt chia là thức uống ra đời trong vài năm trở lại đây. Loại thức uống này là sự kết hợp giữa trà bí đao truyền thống cùng với loại nguyên liệu khá hiện đại – hạt chia. Vào những ngày hè nóng bức, một ly trà bí đao kèm hạt chia không chỉ giải nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái, bổ sung năng lượng.

Trà bí đao hạt chia được nhiều người yêu thích
Từ lâu, trà bí đao đã nổi tiếng là loại thức uống giúp thanh lọc cơ thể, giải độc. Đây là loại thức uống vô cùng phù hợp với khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam. Trong trà bí đao có nhiều chất xơ, các dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin E, C, Kali và Maggie,… Vậy nên việc sử dụng trà bí đao thường xuyên rất tốt cho cơ thể.
Công dụng của trà bí đao hạt chia
Không chỉ giải khát vào ngày hè, trà bí đao hạt chia thực sự là loại thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sự kết hợp giữa bí đao và hạt chia lại càng làm tăng thêm hiệu quả dinh dưỡng đối với cơ thể.
Có thể bạn chưa biết, hạt chia là loại hạt dinh dưỡng vô cùng phổ biến tại nước ngoài. Ở các nước phương tây, người ta thường dùng hạt chia trong những bữa ăn chính. Nguyên nhân là bởi nó giúp cải thiện và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người vô cùng tốt.

Hạt chia và bí đao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Bên trong hạt chia có chứa rất nhiều các loại vitamin cùng khoáng chất như vitamin E, canxi, protein, phốt pho, kẽm, kali,… Chính vì vậy mà nó có công dụng rất tuyệt vời khi sử dụng. Cứ 28 gram hạt chia sẽ chứa đến 11 gram chất xơ. Như vậy, sử dụng trà bí đao hạt chia cơ thể của bạn sẽ được bổ sung một lượng chất xơ đáng kể, tốt cho hệ tiêu hóa.
Ngoài giải nhiệt, trà bí đao hạt chia còn được được sử dụng như một phương án dưỡng nhan hiệu quả. Thức uống này giúp chị em phụ nữ cải thiện vóc dáng cùng làn da rất tốt. Các vitamin bên trong trà giúp chống lại quá trình lão hóa, hình thành nếp nhăn trên da.
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Bạn chọn những quả bí đao già để nước sâm đậm vị và thơm hơn.
Bạn nên chọn quả bí đao thẳng, da thật xanh, khi cầm vào thấy nặng tay, quan sát thấy quả bí còn lông tơ, được hái vào buổi sáng mới là tốt nhất. Ngoài ra khi bấm nhẹ móng tay vào quả, nếu là bí già sẽ thấy cứng, chắc chắn.
Không nên chọn bí đao còn non, đặc điểm nhận diện bí đao non là có cuống to. Bên cạnh đó, khi bấm nhẹ móng tay vào quả bí đao non sẽ thấy mềm.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là loại hạt có hình bầu dục dẹt nhỏ, có màu trắng, nâu, xám và đen; khi gặp nước sẽ hấp thụ và tạo thành một lớp nhầy bám bên ngoài hạt.
Hạt chia được sử dụng trong pha chế thức uống hoặc dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe như: tim mạch, đẹp da dài tóc, chống loãng xương, tốt cho phụ nữ mang thai,…
Hạt chia chưa trồng được ở Việt Nam, vì vậy bạn có thể tìm mua loại hạt này ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín, chuyên hàng nước ngoài hoặc trên các trang thương mại điện tử
La Hán quả là gì?
La Hán quả, hay còn được gọi là monkfruit hoặc La han guo, là loại quả có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc và miền Bắc Thái Lan.
La Hán quả có vị ngọt, thường được dùng làm thức uống giải nhiệt cơ thể và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, thúc đẩy quá trình giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,…
Cách nấu trà bí đao hạt chia tại nhà
Trên thực tế, cách nấu trà bí đao hạt chia vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Không cần phải là một người làm bếp thành thạo bạn vẫn có thể nấu cho gia đình, người thân thưởng thức những ly trà thơm ngon. Chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn sau đây của chúng tôi.
Hướng dẫn các bước nấu trà bí đao
Trước khi bắt tay vào nấu trà bí đao hạt chia, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
1 Quả bí đao già
7-10 lá dứa
Quả la hán
2 Miếng thục địa
120 gram đường phèn ( hoặc cũng có thể thay thế bằng mía)
Một nồi nước

Cách nấu trà bí đao rất đơn giản
Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn bắt tay bào sơ chế toàn bộ theo quy trình sau:
Bí đao rửa sạch, bỏ phần ruột rồi cắt thành lát nhỏ
Lá dứa rửa thật sạch và buộc gọn
Thục địa thái thành lát mỏng
La hán quả cắt thành 4 phần
Sơ chế xong nguyên liệu, chúng ta thực hiện nấu nước bí đao như sau:
Cho toàn bộ các nguyên liệu đã được sơ chế vào nồi
Đun trong khoảng 45 phút đến 2 tiếng cho nước thật sôi
Sau khi nước sôi, tắt bếp và lọc bỏ phần cái
Để nước bí đao nguội trong khoảng 30 phút sau đó cho vào lọ dự trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
Cách sử dụng trà bí đao cùng hạt chia
Sau khi đã có nước bí đao, chúng ta sẽ có 2 cách để thưởng thức nó cùng hạt chia. Cụ thể như sau:
Cách 1: Dùng hạt chia trực tiếp
Bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào 1 ly trà bí đao. Chú ý chỉ nên cho khoảng 1/4 muỗng. Nếu bạn cho quá nhiều hạt chia loại hạt này sẽ hút hết phần nước và tạo thành gel rất khó uống.
Sau khi cho hạt chia vào ly trà, chúng ta khuấy đều lên trong vòng 5 phút để hạt chia trong ly không bị vón cục. Đợi thêm khoảng 10 phút để cho hạt chia nở ra. Sau đó khuấy đều thêm lần nữa và sử dụng.
Cách 2: Chuẩn bị gel hạt chia
Ngoài cách sử dụng hạt chia trực tiếp, bạn cũng có thể ngâm hạt chia thành gel trong thời gian nấu trà bí đao.
Cho khoảng 3 đến 5 thìa hạt chia vào một ly nước lớn. Tỷ lệ hạt chia và nước là 1: 10. Trong quá trình ngâm, bạn hãy khuấy đều để hạt chia không bị vón. Sau khi hạt chia đã nở và tạo thành gel, bạn có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.

ngâm Hạt chia nở mềm thành gel cho vào sử dụng luôn
Cách sử dụng trà bí đao pha cùng gel hạt chia rất đơn giản. Sau khi cho trà vào ly, bạn múc một lượng hạt chia cần dùng cho vào trà, khuấy đều là có thể dùng ngay.
Những cách làm trà bí đao khác nấu ngon để giảm cân, thanh nhiệt tại nhà
Hướng dẫn cách làm trà bí đao nấu với mía lau và la hán quả
Nguyên liệu chính
Bằng việc kết hợp nấu với thục địa hay la hán quả, người ta sẽ tạo ra được ly trà bí đao có độ thanh mát nhất định. Ngoài ra, để món thức uống có vị ngọt tự nhiên, không bị gắt thì bạn cần dùng đến nguyên liệu đường phèn hoặc mía lau. Webnauan.vn sẽ chia sẻ cách định lượng nguyên liệu và thời gian đun nấu rõ ràng hơn nhờ các gợi ý sau.
1,5 kí bí đao
20 gram thục địa
1 trái la hán quả khô
4 khúc mía lau
4 lít nước lọc
Cách làm trà bí đao nấu với la hán quả và mía lau
Dùng tay ấn dẹp trái la hán quả xuống mặt bàn để lớp vỏ khô bên ngoài dễ bong ra, rồi bạn lấy phần ruột.
Cắt 4 khúc mía đã tước vỏ thành nhiều khúc ngắn nhỏ và đem xếp vào dưới đáy nồi. Kế đến bạn cắt bí đao thành nhiều khúc dày khoảng 6-8 cm, để nguyên vỏ và xếp tiếp vào nồi.

Thả thục địa với ruột la hán quả vào giữa nồi, thêm 4 lít nước lọc. Đậy nắp đun sôi trong 1 tiếng. Khi tắt bếp, bạn chắt lấy nước bí đao ra chén, lọc bỏ xác, chờ nguội hẳn.

Sang thành phẩm trà bí đao ra ly thủy tinh, thêm đá lạnh, trang trí với 1 cái lá dứa là bạn có thể thưởng thức.

Bí quyết cách làm trà bí đau nấu lá dứa đường phèn
Nguyên liệu cần dùng
1 kí bí đao
15 gram đường phèn
10 gram thục địa
45 gram lá dứa
1/3 muỗng cà phê muối
Mẹo: Để tăng hương vị cho thức uống, bạn có thể thêm ít siro chanh.
Cách làm trà bí đau nấu với đường phèn và lá dứa
Lúc mua, bạn nên chọn bí đao trái già, loại bí đao già có vỏ đốm vàng vàng bên ngoài, cắt ra có hạt cứng màu vàng. Khi rửa bí, dùng tay chà sạch vỏ bí. Giữ nguyên vỏ, cắt bí thành từng khoanh tròn dày 1 cm.
Cho bí đao, muối, thục địa vào nồi. Đong khoảng 4 lít nước cho vào nồi bí. Đặt nồi lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu ít nhất 2 tiếng, bí càng mềm, nước càng thơm. Trong quá trình nấu bạn không cần đậy nắp nồi.

Sau thời gian đun, nồi nước sâm bí đao sẽ chuyển sang màu nâu. Và lượng nước lúc này đã vơi bớt một chút so với ban đầu. Kiểm tra lại độ rục của bí rồi bạn rửa sạch lá dứa, thắt gút lại. Sau đó, cho vào nồi nước sâm bí đao, nấu thêm khoảng 5 phút là được.
Tắt bếp, lọc qua rây bỏ bã, lấy nước sâm bí đao để riêng. Tranh thủ lúc nước mới đun còn nóng, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan.

Để hỗn hợp nước nguội hẳn, bạn cho ra ly thưởng thức cùng với đá viên. Nếu chưa dùng liền thì có thể bảo quả trà bí đao trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách nấu trà bí đao với lá dứa, bông cúc để giảm cân
Nguyên liệu chuẩn bị
Bằng việc kết hợp thêm bông cúc, món trà bí đao sẽ tăng thêm công dụng giải nhiệt và giảm cân , đem đến cảm giác sảng khoái nhất cho bạn và cả gia đình nhân mùa hè đang đến. Các thành phần nguyên liệu gồm có:
1 kí bí đao tươi
1 kí bí đao sấy khô
100 gram đường phèn
100 gram đường trắng
1 trái la hán quả khô
10 gram thục địa
500 gram mía lau
100 gram lá dứa
3 gram bông cúc
Cách làm trà bí đao nấu với bông cúc giảm cân
Rửa sạch các lớp bụi bẩn bên ngoài trái bí đao tươi, để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và cắt bí thành nhiều khối nhỏ. Mía lau tước vỏ, chẻ khúc nhỏ không quá dày.
Cho mía lau vào dưới đáy nồi, xếp tiếp bía đao tươi lên trên. Cho thêm thục địa cắt nhỏ kèm la hán quả bẻ đôi vào cùng 2/3 muỗng cà phê muối. Thêm bí đao sấy khô nữa và đổ vào 4 lít nước lọc.

Đậy nắp nồi lại, đun sôi ở lửa lớn trong 35 phút. Trong khi chờ nước sôi, bạn vò lá dứa cho hơi nát để tinh dầu trong lá dứa dễ dậy mùi thơm khi nấu với bí đao. Quan sát thấy bí mềm và phần nước chuyển sang màu nâu thì cho lá dứa đã vò vào với bông cúc, đun thêm 10 phút. Cho 100 gram đường phèn với 100 gram đường trắng vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Vớt bỏ phần xác và lọc lại trà bí đao qua túi vải hoặc rây lược. Để hỗn hợp nước nguội hẳn thì bạn đong vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Khi dùng bạn chỉ cần đổ trà bí đao ra ly kèm với chút đá viên. Ở công thức này, trà bí đao sau khi nấu có độ đậm đặc nhất định, nên nếu bạn không uống với đá thì có thể giảm bớt lượng đường lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia, hạt é không cần thục địa
Nguyên liệu chủ yếu
1 kí bí đao
50 gram lá dứa
10 gram hạt é
5 gram hạt chia
10 gram lá dứa
1/2 muỗng cà phê muối
100 gram đường phèn
2 lít nước
Cách nấu trà bí đao hạt chia với hạt é không cần thục địa
Ngâm 10 gram hạt e trong ly nước nóng cho nở ra, 5 gram hạt chia bạn cũng ngâm nở trong nước nóng. Loại bỏ hạt bí rồi cắt khúc bí đao. Việc loại bỏ hạt sẽ giúp trà bí đao khi nấu không bị chua.

Cho bí đâo và nồi cùng với 10 gram lá dứa buộc thành bó. Cho tiếp thục địa vào nồi cùng 2 lít nước, đem đun sôi trên bếp ở lửa lớn. Khi nước vừa sôi bạn hạ nhỏ lửa, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, đun tiếp trong 1 tiếng.
Đun xong, bạn vớt bỏ phần xác ra ngoài, khi nước bí còn nóng, bạn nhanh tay cho đường phèn vào khuấy đều.

Đợi nguội hẳn thì bạn cho trà bí đao ra ly, thêm đá viên, hạt é, hạt chia đã ngâm nở vào và sẵn sàng dùng thử.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách nấu trà bí đao đường đen (đường nâu) đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
1,5 kg bí đao đã gọt vỏ
250 gram đường nâu
50 gram đường phèn
Ít nước lọc và đá viên lạnh
 Cách làm trà bí đao nấu với đường đen
Cắt bí đao thành các khối vuông nhỏ, rồi cho vào một cái nồi lớn.
Rải đường nâu đều lên bí đao, trộn thật đều lên. Sau đó, để yên khoảng 1 tiếng cho nước đường chảy ra.
Bắc nồi bí đao lên bế, đun lửa lớn cho nước trong nồi sôi. Thêm đường phèn vào nồi, hạ lửa nhỏ đun tiếp 1,5 đến 2 tiếng nữa. Nấu đến khi các khối bí đao trở nên hoàn toàn trong suốt, nước chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp, để nguội.

Lọc lấy nước cốt bí đao, cho ruột bí đao vào một tấm vải lọc, ép mạnh để chắt hết nước cốt ra luôn, sau đó bỏ xác.
Đợi nước bí đao nguội, bạn đổ vào ly và thêm đá viên thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao gừng giảm cân, lợi tiểu
Chuẩn bị nguyên liệu
Gừng được bổ sung vào công thức trà bí đao sau đây để giúp trung hòa với các loại thực phẩm có tính hàn (lá dứa, bí đao). Sự cân bằng giữa tác dụng làm ấm và làm mát này giúp duy trì sức khỏe cơ thể tốt hơn. Thành phần nguyên liệu cho món tráng miệng này gồm:
20 gram lá dứa (đã rửa sạch, để ráo nước)
400 gram bí đao đã gọt vỏ và cắt khúc nhỏ
3 lát gừng tươi thái mỏng và gọt vỏ
1,5 lít nước lọc

Cách nấu trà bí đao với gừng tăng tác dụng giảm cân, lợi tiểu
Cho nước lọc vào nồi, đun sôi.
Cho gừng, bí đao và cả lá dứa vào nồi, tiếp tục đun lửa lớn cho sôi lại.
Sau khi sôi, hạ lửa nhỏ vừa và nấu thêm ít nhất 30 phút nữa thì tắt bếp.
Lọc nước cốt, đổ ra ly uống ấm để tăng tác dụng lợi tiểu, đốt mỡ bụng thừa.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách bảo quản trà bí đao tự làm tại nhà để được lâu
Để bảo quản nước bí đao được lâu, bạn nên lưu trữ chúng trong hộp đậy kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong tối đa 2 tuần. Khi nào muốn pha với trà, hoặc uống liền, thì lấy ra một lượng đủ dùng thôi nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
FAQ về trà bí đao
Bà bầu uống trà bí đao có tốt không?
Ăn bí đao trong khi mang thai rất tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, bí đao rất giàu chất chống oxy hóa (kẽm, vitamin C), giúp loại bỏ các gốc tự do và cải thiện hệ thống miễn dịch và các mẹ bầu cần trong thai kỳ. Hơn nữa, bí đao rất giàu axit folic – có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
Bí đao còn chứa hàm lượng vitamin B2 dồi dào, giúp ngăn ngừa đau đầu khi mang thai hiệu quả. Ngoài việc chế biến thành món ăn, bí đao nấu thành nước uống cũng đem đến những lợi ích tương tự cho phụ nữ mang thai. Trà bí đao cũng giúp ngăn ngừa táo bón nhờ giàu chất xơ.

Xem Thêm:  Chỉ cần dùng chảo chống dính là làm được món bánh mì xốp mềm, ăn sáng hay ăn xế đều xuất sắc

Tuy nhiên, bà bầu không nên dùng loại thực phẩm này quá mức nhé. Bí đao có tính hàn, có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa nếu ăn hoặc uống nước cốt quá nhiều. Đồng thời, nên tránh cho trẻ dưới 9 tháng tuổi dùng các món ăn dặm từ bí đao. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia y tế, bí đao chỉ nên được bổ sung cho khẩu phần ăn dặm của trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi trở lên.
Một ly trà bí đao chứa bao nhiêu calo?
Trà bí đao không chứa nhiều chất béo và thậm chí có thể giúp giảm cân. Trung bình, theo ước tính, một ly trà bí đao 24 gram chứa khoảng 97 calories.
Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia hay mía lau, sâm, la hán quả,…kiểu truyền thống đều rất đơn giản, tất cả đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên đây. Đây là món ngon ngày hè có tác dụng giải nhiệt cực kì tốt cho sức khỏe. Hơn thế, bạn có thể bổ sung nước bí đao nguyên chất tự nấu vào thực đơn giảm cân để loại bỏ bớt mỡ thừa nhanh và hiệu quả nữa đấy. Nào, mùa nắng nóng đang đến rất gần rồi, cùng Báo Năng Lượng nấu sẵn nồi nước bí đao cho cả nhà dùng dần nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
Kinh doanh trà bí đao hạt chia
Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giảm cân
Máy làm trà bí đao hạt chia
Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

#Cách #làm #trà #bí #đao #hạt #chia #thanh #nhiệt #cơ #thể #cho #ngày #hè #nắng #nóng

Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
Kinh doanh trà bí đao hạt chia
Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giảm cân
Máy làm trà bí đao hạt chia
Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt và nhiều dinh dưỡng như trà bí đao hạt chia đúng không nào. Vào bếp cùng Báo Năng Lượng thực hiện ngay nhé!

Trà bí đao hạt chia là gì?
Trà bí đao hạt chia là thức uống ra đời trong vài năm trở lại đây. Loại thức uống này là sự kết hợp giữa trà bí đao truyền thống cùng với loại nguyên liệu khá hiện đại – hạt chia. Vào những ngày hè nóng bức, một ly trà bí đao kèm hạt chia không chỉ giải nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái, bổ sung năng lượng.

Trà bí đao hạt chia được nhiều người yêu thích
Từ lâu, trà bí đao đã nổi tiếng là loại thức uống giúp thanh lọc cơ thể, giải độc. Đây là loại thức uống vô cùng phù hợp với khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam. Trong trà bí đao có nhiều chất xơ, các dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin E, C, Kali và Maggie,… Vậy nên việc sử dụng trà bí đao thường xuyên rất tốt cho cơ thể.
Công dụng của trà bí đao hạt chia
Không chỉ giải khát vào ngày hè, trà bí đao hạt chia thực sự là loại thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sự kết hợp giữa bí đao và hạt chia lại càng làm tăng thêm hiệu quả dinh dưỡng đối với cơ thể.
Có thể bạn chưa biết, hạt chia là loại hạt dinh dưỡng vô cùng phổ biến tại nước ngoài. Ở các nước phương tây, người ta thường dùng hạt chia trong những bữa ăn chính. Nguyên nhân là bởi nó giúp cải thiện và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người vô cùng tốt.

Hạt chia và bí đao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Bên trong hạt chia có chứa rất nhiều các loại vitamin cùng khoáng chất như vitamin E, canxi, protein, phốt pho, kẽm, kali,… Chính vì vậy mà nó có công dụng rất tuyệt vời khi sử dụng. Cứ 28 gram hạt chia sẽ chứa đến 11 gram chất xơ. Như vậy, sử dụng trà bí đao hạt chia cơ thể của bạn sẽ được bổ sung một lượng chất xơ đáng kể, tốt cho hệ tiêu hóa.
Ngoài giải nhiệt, trà bí đao hạt chia còn được được sử dụng như một phương án dưỡng nhan hiệu quả. Thức uống này giúp chị em phụ nữ cải thiện vóc dáng cùng làn da rất tốt. Các vitamin bên trong trà giúp chống lại quá trình lão hóa, hình thành nếp nhăn trên da.
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Bạn chọn những quả bí đao già để nước sâm đậm vị và thơm hơn.
Bạn nên chọn quả bí đao thẳng, da thật xanh, khi cầm vào thấy nặng tay, quan sát thấy quả bí còn lông tơ, được hái vào buổi sáng mới là tốt nhất. Ngoài ra khi bấm nhẹ móng tay vào quả, nếu là bí già sẽ thấy cứng, chắc chắn.
Không nên chọn bí đao còn non, đặc điểm nhận diện bí đao non là có cuống to. Bên cạnh đó, khi bấm nhẹ móng tay vào quả bí đao non sẽ thấy mềm.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là loại hạt có hình bầu dục dẹt nhỏ, có màu trắng, nâu, xám và đen; khi gặp nước sẽ hấp thụ và tạo thành một lớp nhầy bám bên ngoài hạt.
Hạt chia được sử dụng trong pha chế thức uống hoặc dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe như: tim mạch, đẹp da dài tóc, chống loãng xương, tốt cho phụ nữ mang thai,…
Hạt chia chưa trồng được ở Việt Nam, vì vậy bạn có thể tìm mua loại hạt này ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín, chuyên hàng nước ngoài hoặc trên các trang thương mại điện tử
La Hán quả là gì?
La Hán quả, hay còn được gọi là monkfruit hoặc La han guo, là loại quả có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc và miền Bắc Thái Lan.
La Hán quả có vị ngọt, thường được dùng làm thức uống giải nhiệt cơ thể và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, thúc đẩy quá trình giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,…
Cách nấu trà bí đao hạt chia tại nhà
Trên thực tế, cách nấu trà bí đao hạt chia vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Không cần phải là một người làm bếp thành thạo bạn vẫn có thể nấu cho gia đình, người thân thưởng thức những ly trà thơm ngon. Chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn sau đây của chúng tôi.
Hướng dẫn các bước nấu trà bí đao
Trước khi bắt tay vào nấu trà bí đao hạt chia, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
1 Quả bí đao già
7-10 lá dứa
Quả la hán
2 Miếng thục địa
120 gram đường phèn ( hoặc cũng có thể thay thế bằng mía)
Một nồi nước

Cách nấu trà bí đao rất đơn giản
Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn bắt tay bào sơ chế toàn bộ theo quy trình sau:
Bí đao rửa sạch, bỏ phần ruột rồi cắt thành lát nhỏ
Lá dứa rửa thật sạch và buộc gọn
Thục địa thái thành lát mỏng
La hán quả cắt thành 4 phần
Sơ chế xong nguyên liệu, chúng ta thực hiện nấu nước bí đao như sau:
Cho toàn bộ các nguyên liệu đã được sơ chế vào nồi
Đun trong khoảng 45 phút đến 2 tiếng cho nước thật sôi
Sau khi nước sôi, tắt bếp và lọc bỏ phần cái
Để nước bí đao nguội trong khoảng 30 phút sau đó cho vào lọ dự trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
Cách sử dụng trà bí đao cùng hạt chia
Sau khi đã có nước bí đao, chúng ta sẽ có 2 cách để thưởng thức nó cùng hạt chia. Cụ thể như sau:
Cách 1: Dùng hạt chia trực tiếp
Bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào 1 ly trà bí đao. Chú ý chỉ nên cho khoảng 1/4 muỗng. Nếu bạn cho quá nhiều hạt chia loại hạt này sẽ hút hết phần nước và tạo thành gel rất khó uống.
Sau khi cho hạt chia vào ly trà, chúng ta khuấy đều lên trong vòng 5 phút để hạt chia trong ly không bị vón cục. Đợi thêm khoảng 10 phút để cho hạt chia nở ra. Sau đó khuấy đều thêm lần nữa và sử dụng.
Cách 2: Chuẩn bị gel hạt chia
Ngoài cách sử dụng hạt chia trực tiếp, bạn cũng có thể ngâm hạt chia thành gel trong thời gian nấu trà bí đao.
Cho khoảng 3 đến 5 thìa hạt chia vào một ly nước lớn. Tỷ lệ hạt chia và nước là 1: 10. Trong quá trình ngâm, bạn hãy khuấy đều để hạt chia không bị vón. Sau khi hạt chia đã nở và tạo thành gel, bạn có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.

ngâm Hạt chia nở mềm thành gel cho vào sử dụng luôn
Cách sử dụng trà bí đao pha cùng gel hạt chia rất đơn giản. Sau khi cho trà vào ly, bạn múc một lượng hạt chia cần dùng cho vào trà, khuấy đều là có thể dùng ngay.
Những cách làm trà bí đao khác nấu ngon để giảm cân, thanh nhiệt tại nhà
Hướng dẫn cách làm trà bí đao nấu với mía lau và la hán quả
Nguyên liệu chính
Bằng việc kết hợp nấu với thục địa hay la hán quả, người ta sẽ tạo ra được ly trà bí đao có độ thanh mát nhất định. Ngoài ra, để món thức uống có vị ngọt tự nhiên, không bị gắt thì bạn cần dùng đến nguyên liệu đường phèn hoặc mía lau. Webnauan.vn sẽ chia sẻ cách định lượng nguyên liệu và thời gian đun nấu rõ ràng hơn nhờ các gợi ý sau.
1,5 kí bí đao
20 gram thục địa
1 trái la hán quả khô
4 khúc mía lau
4 lít nước lọc
Cách làm trà bí đao nấu với la hán quả và mía lau
Dùng tay ấn dẹp trái la hán quả xuống mặt bàn để lớp vỏ khô bên ngoài dễ bong ra, rồi bạn lấy phần ruột.
Cắt 4 khúc mía đã tước vỏ thành nhiều khúc ngắn nhỏ và đem xếp vào dưới đáy nồi. Kế đến bạn cắt bí đao thành nhiều khúc dày khoảng 6-8 cm, để nguyên vỏ và xếp tiếp vào nồi.

Thả thục địa với ruột la hán quả vào giữa nồi, thêm 4 lít nước lọc. Đậy nắp đun sôi trong 1 tiếng. Khi tắt bếp, bạn chắt lấy nước bí đao ra chén, lọc bỏ xác, chờ nguội hẳn.

Sang thành phẩm trà bí đao ra ly thủy tinh, thêm đá lạnh, trang trí với 1 cái lá dứa là bạn có thể thưởng thức.

Bí quyết cách làm trà bí đau nấu lá dứa đường phèn
Nguyên liệu cần dùng
1 kí bí đao
15 gram đường phèn
10 gram thục địa
45 gram lá dứa
1/3 muỗng cà phê muối
Mẹo: Để tăng hương vị cho thức uống, bạn có thể thêm ít siro chanh.
Cách làm trà bí đau nấu với đường phèn và lá dứa
Lúc mua, bạn nên chọn bí đao trái già, loại bí đao già có vỏ đốm vàng vàng bên ngoài, cắt ra có hạt cứng màu vàng. Khi rửa bí, dùng tay chà sạch vỏ bí. Giữ nguyên vỏ, cắt bí thành từng khoanh tròn dày 1 cm.
Cho bí đao, muối, thục địa vào nồi. Đong khoảng 4 lít nước cho vào nồi bí. Đặt nồi lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu ít nhất 2 tiếng, bí càng mềm, nước càng thơm. Trong quá trình nấu bạn không cần đậy nắp nồi.

Sau thời gian đun, nồi nước sâm bí đao sẽ chuyển sang màu nâu. Và lượng nước lúc này đã vơi bớt một chút so với ban đầu. Kiểm tra lại độ rục của bí rồi bạn rửa sạch lá dứa, thắt gút lại. Sau đó, cho vào nồi nước sâm bí đao, nấu thêm khoảng 5 phút là được.
Tắt bếp, lọc qua rây bỏ bã, lấy nước sâm bí đao để riêng. Tranh thủ lúc nước mới đun còn nóng, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan.

Để hỗn hợp nước nguội hẳn, bạn cho ra ly thưởng thức cùng với đá viên. Nếu chưa dùng liền thì có thể bảo quả trà bí đao trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách nấu trà bí đao với lá dứa, bông cúc để giảm cân
Nguyên liệu chuẩn bị
Bằng việc kết hợp thêm bông cúc, món trà bí đao sẽ tăng thêm công dụng giải nhiệt và giảm cân , đem đến cảm giác sảng khoái nhất cho bạn và cả gia đình nhân mùa hè đang đến. Các thành phần nguyên liệu gồm có:
1 kí bí đao tươi
1 kí bí đao sấy khô
100 gram đường phèn
100 gram đường trắng
1 trái la hán quả khô
10 gram thục địa
500 gram mía lau
100 gram lá dứa
3 gram bông cúc
Cách làm trà bí đao nấu với bông cúc giảm cân
Rửa sạch các lớp bụi bẩn bên ngoài trái bí đao tươi, để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và cắt bí thành nhiều khối nhỏ. Mía lau tước vỏ, chẻ khúc nhỏ không quá dày.
Cho mía lau vào dưới đáy nồi, xếp tiếp bía đao tươi lên trên. Cho thêm thục địa cắt nhỏ kèm la hán quả bẻ đôi vào cùng 2/3 muỗng cà phê muối. Thêm bí đao sấy khô nữa và đổ vào 4 lít nước lọc.

Đậy nắp nồi lại, đun sôi ở lửa lớn trong 35 phút. Trong khi chờ nước sôi, bạn vò lá dứa cho hơi nát để tinh dầu trong lá dứa dễ dậy mùi thơm khi nấu với bí đao. Quan sát thấy bí mềm và phần nước chuyển sang màu nâu thì cho lá dứa đã vò vào với bông cúc, đun thêm 10 phút. Cho 100 gram đường phèn với 100 gram đường trắng vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Vớt bỏ phần xác và lọc lại trà bí đao qua túi vải hoặc rây lược. Để hỗn hợp nước nguội hẳn thì bạn đong vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Khi dùng bạn chỉ cần đổ trà bí đao ra ly kèm với chút đá viên. Ở công thức này, trà bí đao sau khi nấu có độ đậm đặc nhất định, nên nếu bạn không uống với đá thì có thể giảm bớt lượng đường lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia, hạt é không cần thục địa
Nguyên liệu chủ yếu
1 kí bí đao
50 gram lá dứa
10 gram hạt é
5 gram hạt chia
10 gram lá dứa
1/2 muỗng cà phê muối
100 gram đường phèn
2 lít nước
Cách nấu trà bí đao hạt chia với hạt é không cần thục địa
Ngâm 10 gram hạt e trong ly nước nóng cho nở ra, 5 gram hạt chia bạn cũng ngâm nở trong nước nóng. Loại bỏ hạt bí rồi cắt khúc bí đao. Việc loại bỏ hạt sẽ giúp trà bí đao khi nấu không bị chua.

Cho bí đâo và nồi cùng với 10 gram lá dứa buộc thành bó. Cho tiếp thục địa vào nồi cùng 2 lít nước, đem đun sôi trên bếp ở lửa lớn. Khi nước vừa sôi bạn hạ nhỏ lửa, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, đun tiếp trong 1 tiếng.
Đun xong, bạn vớt bỏ phần xác ra ngoài, khi nước bí còn nóng, bạn nhanh tay cho đường phèn vào khuấy đều.

Đợi nguội hẳn thì bạn cho trà bí đao ra ly, thêm đá viên, hạt é, hạt chia đã ngâm nở vào và sẵn sàng dùng thử.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách nấu trà bí đao đường đen (đường nâu) đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
1,5 kg bí đao đã gọt vỏ
250 gram đường nâu
50 gram đường phèn
Ít nước lọc và đá viên lạnh
 Cách làm trà bí đao nấu với đường đen
Cắt bí đao thành các khối vuông nhỏ, rồi cho vào một cái nồi lớn.
Rải đường nâu đều lên bí đao, trộn thật đều lên. Sau đó, để yên khoảng 1 tiếng cho nước đường chảy ra.
Bắc nồi bí đao lên bế, đun lửa lớn cho nước trong nồi sôi. Thêm đường phèn vào nồi, hạ lửa nhỏ đun tiếp 1,5 đến 2 tiếng nữa. Nấu đến khi các khối bí đao trở nên hoàn toàn trong suốt, nước chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp, để nguội.

Lọc lấy nước cốt bí đao, cho ruột bí đao vào một tấm vải lọc, ép mạnh để chắt hết nước cốt ra luôn, sau đó bỏ xác.
Đợi nước bí đao nguội, bạn đổ vào ly và thêm đá viên thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao gừng giảm cân, lợi tiểu
Chuẩn bị nguyên liệu
Gừng được bổ sung vào công thức trà bí đao sau đây để giúp trung hòa với các loại thực phẩm có tính hàn (lá dứa, bí đao). Sự cân bằng giữa tác dụng làm ấm và làm mát này giúp duy trì sức khỏe cơ thể tốt hơn. Thành phần nguyên liệu cho món tráng miệng này gồm:
20 gram lá dứa (đã rửa sạch, để ráo nước)
400 gram bí đao đã gọt vỏ và cắt khúc nhỏ
3 lát gừng tươi thái mỏng và gọt vỏ
1,5 lít nước lọc

Cách nấu trà bí đao với gừng tăng tác dụng giảm cân, lợi tiểu
Cho nước lọc vào nồi, đun sôi.
Cho gừng, bí đao và cả lá dứa vào nồi, tiếp tục đun lửa lớn cho sôi lại.
Sau khi sôi, hạ lửa nhỏ vừa và nấu thêm ít nhất 30 phút nữa thì tắt bếp.
Lọc nước cốt, đổ ra ly uống ấm để tăng tác dụng lợi tiểu, đốt mỡ bụng thừa.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách bảo quản trà bí đao tự làm tại nhà để được lâu
Để bảo quản nước bí đao được lâu, bạn nên lưu trữ chúng trong hộp đậy kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong tối đa 2 tuần. Khi nào muốn pha với trà, hoặc uống liền, thì lấy ra một lượng đủ dùng thôi nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
FAQ về trà bí đao
Bà bầu uống trà bí đao có tốt không?
Ăn bí đao trong khi mang thai rất tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, bí đao rất giàu chất chống oxy hóa (kẽm, vitamin C), giúp loại bỏ các gốc tự do và cải thiện hệ thống miễn dịch và các mẹ bầu cần trong thai kỳ. Hơn nữa, bí đao rất giàu axit folic – có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
Bí đao còn chứa hàm lượng vitamin B2 dồi dào, giúp ngăn ngừa đau đầu khi mang thai hiệu quả. Ngoài việc chế biến thành món ăn, bí đao nấu thành nước uống cũng đem đến những lợi ích tương tự cho phụ nữ mang thai. Trà bí đao cũng giúp ngăn ngừa táo bón nhờ giàu chất xơ.

Tuy nhiên, bà bầu không nên dùng loại thực phẩm này quá mức nhé. Bí đao có tính hàn, có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa nếu ăn hoặc uống nước cốt quá nhiều. Đồng thời, nên tránh cho trẻ dưới 9 tháng tuổi dùng các món ăn dặm từ bí đao. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia y tế, bí đao chỉ nên được bổ sung cho khẩu phần ăn dặm của trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi trở lên.
Một ly trà bí đao chứa bao nhiêu calo?
Trà bí đao không chứa nhiều chất béo và thậm chí có thể giúp giảm cân. Trung bình, theo ước tính, một ly trà bí đao 24 gram chứa khoảng 97 calories.
Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia hay mía lau, sâm, la hán quả,…kiểu truyền thống đều rất đơn giản, tất cả đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên đây. Đây là món ngon ngày hè có tác dụng giải nhiệt cực kì tốt cho sức khỏe. Hơn thế, bạn có thể bổ sung nước bí đao nguyên chất tự nấu vào thực đơn giảm cân để loại bỏ bớt mỡ thừa nhanh và hiệu quả nữa đấy. Nào, mùa nắng nóng đang đến rất gần rồi, cùng Báo Năng Lượng nấu sẵn nồi nước bí đao cho cả nhà dùng dần nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
Kinh doanh trà bí đao hạt chia
Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giảm cân
Máy làm trà bí đao hạt chia
Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Xem Thêm:  Mách chị em cách lọc cặn dầu siêu đơn giản, chỉ cần 1 phút là dầu trong như mới: Bí quyết nằm ở nguyên liệu quen thuộc này!

#Cách #làm #trà #bí #đao #hạt #chia #thanh #nhiệt #cơ #thể #cho #ngày #hè #nắng #nóng

Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
Kinh doanh trà bí đao hạt chia
Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giảm cân
Máy làm trà bí đao hạt chia
Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt và nhiều dinh dưỡng như trà bí đao hạt chia đúng không nào. Vào bếp cùng Báo Năng Lượng thực hiện ngay nhé!

Trà bí đao hạt chia là gì?
Trà bí đao hạt chia là thức uống ra đời trong vài năm trở lại đây. Loại thức uống này là sự kết hợp giữa trà bí đao truyền thống cùng với loại nguyên liệu khá hiện đại – hạt chia. Vào những ngày hè nóng bức, một ly trà bí đao kèm hạt chia không chỉ giải nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái, bổ sung năng lượng.

Trà bí đao hạt chia được nhiều người yêu thích
Từ lâu, trà bí đao đã nổi tiếng là loại thức uống giúp thanh lọc cơ thể, giải độc. Đây là loại thức uống vô cùng phù hợp với khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam. Trong trà bí đao có nhiều chất xơ, các dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin E, C, Kali và Maggie,… Vậy nên việc sử dụng trà bí đao thường xuyên rất tốt cho cơ thể.
Công dụng của trà bí đao hạt chia
Không chỉ giải khát vào ngày hè, trà bí đao hạt chia thực sự là loại thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sự kết hợp giữa bí đao và hạt chia lại càng làm tăng thêm hiệu quả dinh dưỡng đối với cơ thể.
Có thể bạn chưa biết, hạt chia là loại hạt dinh dưỡng vô cùng phổ biến tại nước ngoài. Ở các nước phương tây, người ta thường dùng hạt chia trong những bữa ăn chính. Nguyên nhân là bởi nó giúp cải thiện và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người vô cùng tốt.

Hạt chia và bí đao có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Bên trong hạt chia có chứa rất nhiều các loại vitamin cùng khoáng chất như vitamin E, canxi, protein, phốt pho, kẽm, kali,… Chính vì vậy mà nó có công dụng rất tuyệt vời khi sử dụng. Cứ 28 gram hạt chia sẽ chứa đến 11 gram chất xơ. Như vậy, sử dụng trà bí đao hạt chia cơ thể của bạn sẽ được bổ sung một lượng chất xơ đáng kể, tốt cho hệ tiêu hóa.
Ngoài giải nhiệt, trà bí đao hạt chia còn được được sử dụng như một phương án dưỡng nhan hiệu quả. Thức uống này giúp chị em phụ nữ cải thiện vóc dáng cùng làn da rất tốt. Các vitamin bên trong trà giúp chống lại quá trình lão hóa, hình thành nếp nhăn trên da.
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Bạn chọn những quả bí đao già để nước sâm đậm vị và thơm hơn.
Bạn nên chọn quả bí đao thẳng, da thật xanh, khi cầm vào thấy nặng tay, quan sát thấy quả bí còn lông tơ, được hái vào buổi sáng mới là tốt nhất. Ngoài ra khi bấm nhẹ móng tay vào quả, nếu là bí già sẽ thấy cứng, chắc chắn.
Không nên chọn bí đao còn non, đặc điểm nhận diện bí đao non là có cuống to. Bên cạnh đó, khi bấm nhẹ móng tay vào quả bí đao non sẽ thấy mềm.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là loại hạt có hình bầu dục dẹt nhỏ, có màu trắng, nâu, xám và đen; khi gặp nước sẽ hấp thụ và tạo thành một lớp nhầy bám bên ngoài hạt.
Hạt chia được sử dụng trong pha chế thức uống hoặc dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe như: tim mạch, đẹp da dài tóc, chống loãng xương, tốt cho phụ nữ mang thai,…
Hạt chia chưa trồng được ở Việt Nam, vì vậy bạn có thể tìm mua loại hạt này ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín, chuyên hàng nước ngoài hoặc trên các trang thương mại điện tử
La Hán quả là gì?
La Hán quả, hay còn được gọi là monkfruit hoặc La han guo, là loại quả có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc và miền Bắc Thái Lan.
La Hán quả có vị ngọt, thường được dùng làm thức uống giải nhiệt cơ thể và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, thúc đẩy quá trình giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch,…
Cách nấu trà bí đao hạt chia tại nhà
Trên thực tế, cách nấu trà bí đao hạt chia vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Không cần phải là một người làm bếp thành thạo bạn vẫn có thể nấu cho gia đình, người thân thưởng thức những ly trà thơm ngon. Chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn sau đây của chúng tôi.
Hướng dẫn các bước nấu trà bí đao
Trước khi bắt tay vào nấu trà bí đao hạt chia, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
1 Quả bí đao già
7-10 lá dứa
Quả la hán
2 Miếng thục địa
120 gram đường phèn ( hoặc cũng có thể thay thế bằng mía)
Một nồi nước

Cách nấu trà bí đao rất đơn giản
Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, bạn bắt tay bào sơ chế toàn bộ theo quy trình sau:
Bí đao rửa sạch, bỏ phần ruột rồi cắt thành lát nhỏ
Lá dứa rửa thật sạch và buộc gọn
Thục địa thái thành lát mỏng
La hán quả cắt thành 4 phần
Sơ chế xong nguyên liệu, chúng ta thực hiện nấu nước bí đao như sau:
Cho toàn bộ các nguyên liệu đã được sơ chế vào nồi
Đun trong khoảng 45 phút đến 2 tiếng cho nước thật sôi
Sau khi nước sôi, tắt bếp và lọc bỏ phần cái
Để nước bí đao nguội trong khoảng 30 phút sau đó cho vào lọ dự trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
Cách sử dụng trà bí đao cùng hạt chia
Sau khi đã có nước bí đao, chúng ta sẽ có 2 cách để thưởng thức nó cùng hạt chia. Cụ thể như sau:
Cách 1: Dùng hạt chia trực tiếp
Bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào 1 ly trà bí đao. Chú ý chỉ nên cho khoảng 1/4 muỗng. Nếu bạn cho quá nhiều hạt chia loại hạt này sẽ hút hết phần nước và tạo thành gel rất khó uống.
Sau khi cho hạt chia vào ly trà, chúng ta khuấy đều lên trong vòng 5 phút để hạt chia trong ly không bị vón cục. Đợi thêm khoảng 10 phút để cho hạt chia nở ra. Sau đó khuấy đều thêm lần nữa và sử dụng.
Cách 2: Chuẩn bị gel hạt chia
Ngoài cách sử dụng hạt chia trực tiếp, bạn cũng có thể ngâm hạt chia thành gel trong thời gian nấu trà bí đao.
Cho khoảng 3 đến 5 thìa hạt chia vào một ly nước lớn. Tỷ lệ hạt chia và nước là 1: 10. Trong quá trình ngâm, bạn hãy khuấy đều để hạt chia không bị vón. Sau khi hạt chia đã nở và tạo thành gel, bạn có thể cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.

ngâm Hạt chia nở mềm thành gel cho vào sử dụng luôn
Cách sử dụng trà bí đao pha cùng gel hạt chia rất đơn giản. Sau khi cho trà vào ly, bạn múc một lượng hạt chia cần dùng cho vào trà, khuấy đều là có thể dùng ngay.
Những cách làm trà bí đao khác nấu ngon để giảm cân, thanh nhiệt tại nhà
Hướng dẫn cách làm trà bí đao nấu với mía lau và la hán quả
Nguyên liệu chính
Bằng việc kết hợp nấu với thục địa hay la hán quả, người ta sẽ tạo ra được ly trà bí đao có độ thanh mát nhất định. Ngoài ra, để món thức uống có vị ngọt tự nhiên, không bị gắt thì bạn cần dùng đến nguyên liệu đường phèn hoặc mía lau. Webnauan.vn sẽ chia sẻ cách định lượng nguyên liệu và thời gian đun nấu rõ ràng hơn nhờ các gợi ý sau.
1,5 kí bí đao
20 gram thục địa
1 trái la hán quả khô
4 khúc mía lau
4 lít nước lọc
Cách làm trà bí đao nấu với la hán quả và mía lau
Dùng tay ấn dẹp trái la hán quả xuống mặt bàn để lớp vỏ khô bên ngoài dễ bong ra, rồi bạn lấy phần ruột.
Cắt 4 khúc mía đã tước vỏ thành nhiều khúc ngắn nhỏ và đem xếp vào dưới đáy nồi. Kế đến bạn cắt bí đao thành nhiều khúc dày khoảng 6-8 cm, để nguyên vỏ và xếp tiếp vào nồi.

Thả thục địa với ruột la hán quả vào giữa nồi, thêm 4 lít nước lọc. Đậy nắp đun sôi trong 1 tiếng. Khi tắt bếp, bạn chắt lấy nước bí đao ra chén, lọc bỏ xác, chờ nguội hẳn.

Sang thành phẩm trà bí đao ra ly thủy tinh, thêm đá lạnh, trang trí với 1 cái lá dứa là bạn có thể thưởng thức.

Bí quyết cách làm trà bí đau nấu lá dứa đường phèn
Nguyên liệu cần dùng
1 kí bí đao
15 gram đường phèn
10 gram thục địa
45 gram lá dứa
1/3 muỗng cà phê muối
Mẹo: Để tăng hương vị cho thức uống, bạn có thể thêm ít siro chanh.
Cách làm trà bí đau nấu với đường phèn và lá dứa
Lúc mua, bạn nên chọn bí đao trái già, loại bí đao già có vỏ đốm vàng vàng bên ngoài, cắt ra có hạt cứng màu vàng. Khi rửa bí, dùng tay chà sạch vỏ bí. Giữ nguyên vỏ, cắt bí thành từng khoanh tròn dày 1 cm.
Cho bí đao, muối, thục địa vào nồi. Đong khoảng 4 lít nước cho vào nồi bí. Đặt nồi lên bếp nấu với lửa vừa. Nấu ít nhất 2 tiếng, bí càng mềm, nước càng thơm. Trong quá trình nấu bạn không cần đậy nắp nồi.

Sau thời gian đun, nồi nước sâm bí đao sẽ chuyển sang màu nâu. Và lượng nước lúc này đã vơi bớt một chút so với ban đầu. Kiểm tra lại độ rục của bí rồi bạn rửa sạch lá dứa, thắt gút lại. Sau đó, cho vào nồi nước sâm bí đao, nấu thêm khoảng 5 phút là được.
Tắt bếp, lọc qua rây bỏ bã, lấy nước sâm bí đao để riêng. Tranh thủ lúc nước mới đun còn nóng, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan.

Để hỗn hợp nước nguội hẳn, bạn cho ra ly thưởng thức cùng với đá viên. Nếu chưa dùng liền thì có thể bảo quả trà bí đao trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách nấu trà bí đao với lá dứa, bông cúc để giảm cân
Nguyên liệu chuẩn bị
Bằng việc kết hợp thêm bông cúc, món trà bí đao sẽ tăng thêm công dụng giải nhiệt và giảm cân , đem đến cảm giác sảng khoái nhất cho bạn và cả gia đình nhân mùa hè đang đến. Các thành phần nguyên liệu gồm có:
1 kí bí đao tươi
1 kí bí đao sấy khô
100 gram đường phèn
100 gram đường trắng
1 trái la hán quả khô
10 gram thục địa
500 gram mía lau
100 gram lá dứa
3 gram bông cúc
Cách làm trà bí đao nấu với bông cúc giảm cân
Rửa sạch các lớp bụi bẩn bên ngoài trái bí đao tươi, để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và cắt bí thành nhiều khối nhỏ. Mía lau tước vỏ, chẻ khúc nhỏ không quá dày.
Cho mía lau vào dưới đáy nồi, xếp tiếp bía đao tươi lên trên. Cho thêm thục địa cắt nhỏ kèm la hán quả bẻ đôi vào cùng 2/3 muỗng cà phê muối. Thêm bí đao sấy khô nữa và đổ vào 4 lít nước lọc.

Đậy nắp nồi lại, đun sôi ở lửa lớn trong 35 phút. Trong khi chờ nước sôi, bạn vò lá dứa cho hơi nát để tinh dầu trong lá dứa dễ dậy mùi thơm khi nấu với bí đao. Quan sát thấy bí mềm và phần nước chuyển sang màu nâu thì cho lá dứa đã vò vào với bông cúc, đun thêm 10 phút. Cho 100 gram đường phèn với 100 gram đường trắng vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Vớt bỏ phần xác và lọc lại trà bí đao qua túi vải hoặc rây lược. Để hỗn hợp nước nguội hẳn thì bạn đong vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Khi dùng bạn chỉ cần đổ trà bí đao ra ly kèm với chút đá viên. Ở công thức này, trà bí đao sau khi nấu có độ đậm đặc nhất định, nên nếu bạn không uống với đá thì có thể giảm bớt lượng đường lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia, hạt é không cần thục địa
Nguyên liệu chủ yếu
1 kí bí đao
50 gram lá dứa
10 gram hạt é
5 gram hạt chia
10 gram lá dứa
1/2 muỗng cà phê muối
100 gram đường phèn
2 lít nước
Cách nấu trà bí đao hạt chia với hạt é không cần thục địa
Ngâm 10 gram hạt e trong ly nước nóng cho nở ra, 5 gram hạt chia bạn cũng ngâm nở trong nước nóng. Loại bỏ hạt bí rồi cắt khúc bí đao. Việc loại bỏ hạt sẽ giúp trà bí đao khi nấu không bị chua.

Cho bí đâo và nồi cùng với 10 gram lá dứa buộc thành bó. Cho tiếp thục địa vào nồi cùng 2 lít nước, đem đun sôi trên bếp ở lửa lớn. Khi nước vừa sôi bạn hạ nhỏ lửa, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, đun tiếp trong 1 tiếng.
Đun xong, bạn vớt bỏ phần xác ra ngoài, khi nước bí còn nóng, bạn nhanh tay cho đường phèn vào khuấy đều.

Đợi nguội hẳn thì bạn cho trà bí đao ra ly, thêm đá viên, hạt é, hạt chia đã ngâm nở vào và sẵn sàng dùng thử.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách nấu trà bí đao đường đen (đường nâu) đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
1,5 kg bí đao đã gọt vỏ
250 gram đường nâu
50 gram đường phèn
Ít nước lọc và đá viên lạnh
 Cách làm trà bí đao nấu với đường đen
Cắt bí đao thành các khối vuông nhỏ, rồi cho vào một cái nồi lớn.
Rải đường nâu đều lên bí đao, trộn thật đều lên. Sau đó, để yên khoảng 1 tiếng cho nước đường chảy ra.
Bắc nồi bí đao lên bế, đun lửa lớn cho nước trong nồi sôi. Thêm đường phèn vào nồi, hạ lửa nhỏ đun tiếp 1,5 đến 2 tiếng nữa. Nấu đến khi các khối bí đao trở nên hoàn toàn trong suốt, nước chuyển sang màu nâu đậm thì tắt bếp, để nguội.

Lọc lấy nước cốt bí đao, cho ruột bí đao vào một tấm vải lọc, ép mạnh để chắt hết nước cốt ra luôn, sau đó bỏ xác.
Đợi nước bí đao nguội, bạn đổ vào ly và thêm đá viên thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm trà bí đao gừng giảm cân, lợi tiểu
Chuẩn bị nguyên liệu
Gừng được bổ sung vào công thức trà bí đao sau đây để giúp trung hòa với các loại thực phẩm có tính hàn (lá dứa, bí đao). Sự cân bằng giữa tác dụng làm ấm và làm mát này giúp duy trì sức khỏe cơ thể tốt hơn. Thành phần nguyên liệu cho món tráng miệng này gồm:
20 gram lá dứa (đã rửa sạch, để ráo nước)
400 gram bí đao đã gọt vỏ và cắt khúc nhỏ
3 lát gừng tươi thái mỏng và gọt vỏ
1,5 lít nước lọc

Cách nấu trà bí đao với gừng tăng tác dụng giảm cân, lợi tiểu
Cho nước lọc vào nồi, đun sôi.
Cho gừng, bí đao và cả lá dứa vào nồi, tiếp tục đun lửa lớn cho sôi lại.
Sau khi sôi, hạ lửa nhỏ vừa và nấu thêm ít nhất 30 phút nữa thì tắt bếp.
Lọc nước cốt, đổ ra ly uống ấm để tăng tác dụng lợi tiểu, đốt mỡ bụng thừa.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách bảo quản trà bí đao tự làm tại nhà để được lâu
Để bảo quản nước bí đao được lâu, bạn nên lưu trữ chúng trong hộp đậy kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong tối đa 2 tuần. Khi nào muốn pha với trà, hoặc uống liền, thì lấy ra một lượng đủ dùng thôi nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
FAQ về trà bí đao
Bà bầu uống trà bí đao có tốt không?
Ăn bí đao trong khi mang thai rất tốt cho sức khỏe. Đầu tiên, bí đao rất giàu chất chống oxy hóa (kẽm, vitamin C), giúp loại bỏ các gốc tự do và cải thiện hệ thống miễn dịch và các mẹ bầu cần trong thai kỳ. Hơn nữa, bí đao rất giàu axit folic – có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
Bí đao còn chứa hàm lượng vitamin B2 dồi dào, giúp ngăn ngừa đau đầu khi mang thai hiệu quả. Ngoài việc chế biến thành món ăn, bí đao nấu thành nước uống cũng đem đến những lợi ích tương tự cho phụ nữ mang thai. Trà bí đao cũng giúp ngăn ngừa táo bón nhờ giàu chất xơ.

Tuy nhiên, bà bầu không nên dùng loại thực phẩm này quá mức nhé. Bí đao có tính hàn, có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa nếu ăn hoặc uống nước cốt quá nhiều. Đồng thời, nên tránh cho trẻ dưới 9 tháng tuổi dùng các món ăn dặm từ bí đao. Theo khuyến nghị từ các chuyên gia y tế, bí đao chỉ nên được bổ sung cho khẩu phần ăn dặm của trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi trở lên.
Một ly trà bí đao chứa bao nhiêu calo?
Trà bí đao không chứa nhiều chất béo và thậm chí có thể giúp giảm cân. Trung bình, theo ước tính, một ly trà bí đao 24 gram chứa khoảng 97 calories.
Cách làm trà bí đao nấu với hạt chia hay mía lau, sâm, la hán quả,…kiểu truyền thống đều rất đơn giản, tất cả đã được hướng dẫn chi tiết trong bài viết trên đây. Đây là món ngon ngày hè có tác dụng giải nhiệt cực kì tốt cho sức khỏe. Hơn thế, bạn có thể bổ sung nước bí đao nguyên chất tự nấu vào thực đơn giảm cân để loại bỏ bớt mỡ thừa nhanh và hiệu quả nữa đấy. Nào, mùa nắng nóng đang đến rất gần rồi, cùng Báo Năng Lượng nấu sẵn nồi nước bí đao cho cả nhà dùng dần nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Báo Năng Lượng cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
Cách nấu trà bí đao hạt chia kinh doanh
Kinh doanh trà bí đao hạt chia
Công thức pha chế trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia giảm cân
Máy làm trà bí đao hạt chia
Cách nấu trà bí đao tươi hạt chia
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa

Rate this post

Trương Kiên

Là một blogger của Báo Năng lượng, tôi muốn truyền cảm hứng cho mọi người bằng cách chia sẻ thông tin. Tôi thích kết nối với độc giả, nhà văn, thương hiệu và doanh nghiệp. Tôi tin rằng bất cứ điều gì đáng làm đều đáng được chia sẻ và chúng ta cùng nhau trở thành một phần của thế giới rộng lớn tuyệt vời này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button