Sức Khỏe

Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển vi, tiết lộ loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo

Khi phóng đại lên 100 lần, bạn có thể thấy vô số vi khuẩn với nhiều hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ nhân đoạn clip còn khẳng định có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến.

Sự thật rùng rợn khi soi “xúc xích bẩn” dưới kính hiển vi

Nhắc đến giò chả là nhắc đến một món ngon trong mâm cỗ ngày Tết. Nguyên liệu chính của lạp xưởng là thịt và mỡ heo, được trộn theo tỷ lệ hài hòa mang đến mùi thơm và vị béo đặc trưng.

Xem Thêm:  Tập yoga tăng miễn dịch, chống cảm lạnh, cảm cúm: 10 tư thế ai cũng nên tập ngay từ bây giờ

Tuy nhiên, quy trình để sản xuất xúc xích khá phức tạp từ khâu trộn thịt đến khâu sấy khô nên nhiều người băn khoăn không biết bên trong xúc xích có sạch và an toàn hay không.

Để có câu trả lời, mới đây một tài khoản Tik Tok nổi tiếng đã thực hiện một clip “soi xúc xích dưới kính hiển vi”.

Kết quả soi lạp xưởng dưới kính hiển vi.

Xem Thêm:  2 bộ phận luôn BẨN, 2 chỗ TO TRÒN trên cơ thể là dấu hiệu phụ nữ có tuổi thọ ngắn và có nội tạng nhiễm bệnh

Theo clip, có thể thấy ở độ phóng đại 40x, chúng ta có thể dễ dàng quan sát được các tế bào protein và lipid liên kết với nhau. Bề mặt của xúc xích có một số đốm đen do quá trình làm khô và bảo quản.

Xem Thêm:  Phụ nữ sau khi sinh có nên đi lại nhiều không?

Đáng nói, khi phóng đại lên 100 lần, bạn có thể thấy vô số vi khuẩn với nhiều hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ nhân đoạn clip còn khẳng định có một số loại vi khuẩn trong đó. Không thể chết trong quá trình xử lý. Vì vậy, chủ nhân clip khuyến cáo mọi người nên chọn mua xúc xích ở những nơi đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe.

91ac34bef10b447d95ec0b714e851080.jpeg

Thực tế, từ nhiều năm trước vấn nạn “xúc xích bẩn” đã bị dư luận lên án gay gắt. Cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã sử dụng thịt, mỡ thải, lợn chết mà không sử dụng thịt tươi sạch.

Không chỉ vậy, nhiều cơ sở sản xuất xúc xích còn sử dụng natri nitrat để bảo quản, tạo màu và tạo hương vị cho xúc xích. PGS. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học – Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết, natri nitrat thường được dùng trong chế biến xúc xích vì sẽ giúp thịt có màu đỏ hơn. Nếu không có độ sánh, máu của con vật có thể bị sẫm màu trong quá trình chế biến. Đồng thời, nitrat ngăn vi khuẩn xâm nhập để xúc xích không bị ôi thiu.

3039.jpg_wh300.jpg

Natri nitrat nếu sử dụng trong giới hạn cho phép sẽ an toàn nhưng nhiều nhà sản xuất đã lợi dụng, sử dụng vượt ngưỡng cho phép, từ đó gây ra những tác hại xấu. Trên thực tế, natri nitrat là một trong 12 chất phụ gia bị hạn chế sử dụng vì trong quá trình sử dụng sẽ sinh ra natri nitrit – chất độc tạo ra methemoglobin làm tổn thương máu, gây giãn mạch, tụt huyết áp, buồn nôn, chóng mặt, co giật, nặng hơn là hôn mê, tím tái, trụy tuần hoàn.

Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lạp xưởng, người tiêu dùng nên chọn loại khô, không mốc, không dính. Nên mua của những thương hiệu uy tín, có nhãn mác rõ ràng trên bao bì, hút chân không kín để tránh nấm mốc và vi khuẩn.

Lạp xưởng thuộc nhóm thịt đã qua chế biến – Loại thịt có khả năng gây ung thư cao nhất.

Xúc xích không chỉ tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho người ăn mà còn đe dọa nguy cơ ung thư, bởi xúc xích cũng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn.

TB2PT09hdfJ8KJjy0FeXXXKEXXa _ !! 25420649.jpeg

Theo định nghĩa của WHO: Thịt đã qua chế biến là thịt đã được biến đổi qua quá trình ướp muối, sấy khô, lên men, hun khói hoặc các chế biến khác để tăng hương vị của thịt hoặc để bảo quản. dài hơn.

Một số loại thịt chế biến sẵn được nhiều người sử dụng là: Thịt nguội, lạp xưởng, lạp xưởng, thịt bò muối, khô game hay thịt bò khô, thịt hộp …

WHO xếp thịt chế biến vào loại chất gây ung thư số 1, nghĩa là có đầy đủ bằng chứng cho thấy thực phẩm này có khả năng gây ung thư cho người.

máy tính xách tay-14_989c72b86f7f4331b181a44c446d0fc9.jpeg

Lý do tại sao thịt chế biến sẵn gây ung thư là do chúng chứa nhiều chất phụ gia, có thể chứa các hóa chất hình thành trong quá trình chế biến hoặc nấu nướng, chẳng hạn như hợp chất N-nitroso và hydrocacbon thơm đa vòng, gây tổn thương DNA và phát triển ung thư.

WHO cũng đánh giá, ngoài nguy cơ ung thư, thịt chế biến sẵn có khả năng làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim, tiểu đường, hoặc các bệnh nghiêm trọng khác.

Chúng ta nên tiêu thụ xúc xích như thế nào?

Theo ThS.BS Dương Quốc Phong (Bệnh viện Thống Nhất), xúc xích cũng như các loại thực phẩm khác, cần sử dụng cân đối. Mọi người vẫn có thể sử dụng xúc xích nhưng cần hạn chế, chỉ nên ăn 1 – 2 lần / tuần.

xúc xích-tươi-e1543372599910.jpeg

Ở Việt Nam, việc mua thực phẩm tươi sống ở đâu rất dễ dàng, bác sĩ Phong khuyên người dân nên sử dụng thịt tươi vì sẽ an toàn và giữ được dinh dưỡng tốt nhất.

Vừa rồi, baonangluong.info đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề “Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển vi, tiết lộ loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo
❤️️”. Hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết “Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển vi, tiết lộ loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo
” mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về “Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển vi, tiết lộ loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo
[ ❤️️❤️️ ]” hiện nay. Hãy cùng baonangluong.info phát triển thêm nhiều bài viết hay về “Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển vi, tiết lộ loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo
” bạn nhé.

Bài viết “Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển vi, tiết lộ loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhất được WHO cảnh báo
” được đăng bởi vào ngày 2022-06-03 06:29:14. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại baonangluong.info

Nguồn: afamily.vn

Spoiler title
#Sự #thật #rùng #mình #khi #soi #lạp #xưởng #bẩn #dưới #kính #hiển #tiết #lộ #loại #thịt #có #khả #năng #gây #ung #thư #cao #bậc #nhất #được #cảnh #báo

0

Khi phóng đại 100 lần, có thể trông thấy vô số vi khuẩn với hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ clip còn khẳng định trong đó có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến.

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek9yx5jq2’) });
Sau tuổi 40, nếu cơ thể có 5 tín hiệu này thì cần khám sức khỏe gấp vì 80% là dấu hiệu tế bào ung thư đang xâm lấn Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại “cực sợ” 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn 3 món thà bỏ đi chứ đừng bao giờ tích trữ trong tủ lạnh vì có thể chứa formaldehyde, có thể gây bệnh ung thư cho cả gia đình 

Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển viNhắc đến lạp xưởng là nhắc đến một món ăn thơm ngon trong mâm cỗ ngày Tết. Thành phần chính của lạp xưởng chính là thịt và mỡ heo, pha trộn với tỉ lệ hài hòa để mang lại mùi thơm và vị béo đặc trưng.Tuy nhiên quy trình để sản xuất ra món lạp xưởng khá phức tạp từ trộn thịt đến sấy khô, vì thế có không ít người thắc mắc không biết bên trong lạp xưởng có sạch sẽ, an toàn không.Để có câu trả lời, mới đây một tài khoản Tik Tok nổi tiếng đã thực hiện clip “soi lạp xưởng dưới kính hiển vi”.Kết quả soi lạp xưởng dưới kính hiển vi.Theo đoạn clip, có thể thấy rằng ở mức phóng đại 40 lần, chúng ta dễ dàng quan sát các tế bào protein, lipit đang liên kết với nhau. Bề mặt lạp xưởng có một số chỗ hơi sẫm màu do quá trình phơi khô và bảo quản. Đáng nói, khi phóng đại 100 lần, có thể trông thấy vô số vi khuẩn với hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ clip còn khẳng định trong đó có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến. Do đó, chủ clip khuyên mọi người nên chọn mua lạp xưởng ở những nơi đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho mình.Thực tế, nhiều năm trước vấn đề “lạp xưởng bẩn” đã được dư luận lên án mạnh mẽ. Cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã sử dụng nguồn thịt, mỡ vụn phế phẩm hoặc heo bệnh chết mà không dùng thịt tươi, sạch. Không những vậy, nhiều cơ sở sản xuất lạp xưởng còn sử dụng muối diêm Natri nitrat để bảo quản, tạo màu, hương vị cho lạp xưởng. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện công nghệ sinh học – công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, Natri nitrat thường được sử dụng trong chế biến lạp xưởng vì sẽ giúp cho thịt được đỏ tươi hơn. Nếu không có muối diêm thì máu động vật có thể bị thâm đen trong quá trình chế biến. Đồng thời, nitrat chống vi khuẩn xâm nhập để lạp xưởng không bị ôi thối.Natri nitrat nếu như sử dụng trong giới hạn cho phép sẽ an toàn nhưng nhiều cơ sở sản xuất đã lợi dụng, sử dụng vượt ngưỡng cho phép, từ đó gây ra các tác dụng xấu. Trên thực tế Natri nitrat là 1 trong 12 chất phụ gia bị hạn chế sử dụng bởi trong quá trình sử dụng sẽ sản sinh ra natri nitrit – chất độc tạo ra methemoglobin làm hại máu, gây giãn mạch, tụt huyết áp, buồn nôn, choáng váng, co giật, nặng hơn là hôn mê, gây tím tái, suy sụp hệ tuần hoàn. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lạp xưởng, người tiêu dùng nên chọn loại khô ráo, không mốc, không có chất dính. Nên mua của những hãng uy tín, có nhãn mác rõ ràng trên bao bì, được hút chân không để ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn.Lạp xưởng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn – Loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhấtLạp xưởng ngoài tiềm ẩn khả năng gây độc cho người ăn còn đe dọa nguy cơ gây bệnh ung thư, bởi món lạp xưởng cũng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn.Theo định nghĩa của WHO: Thịt chế biến sẵn là các loại thịt đã bị biến đổi thông qua quá trình ướp muối, sấy khô, lên men, xông khói, hoặc các quá trình xử lý khác để tăng hương vị thịt hoặc để bảo quản được lâu hơn.Một số loại thịt chế biến được nhiều người sử dụng là: Thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, thịt bò muối, thịt thú khô hoặc thịt bò khô, thịt đóng hộp…WHO phân loại thịt chế biến sẵn vào nhóm gây ung thư số 1, điều đó có nghĩa là đã có đầy đủ bằng chứng về việc loại thực phẩm này có khả năng gây ung thư cho con người.Nguyên nhân khiến thịt chế biến sẵn gây ung thư là bởi chúng chứa nhiều chất phụ gia, có thể chứa các hóa chất hình thành trong quá trình chế biến hoặc nấu thịt, ví dụ như hợp chất N-nitroso và hydrocarbon thơm đa vòng, gây tổn thương ADN và phát triển ung thư.WHO cũng đánh giá ngoài nguy cơ ung thư, thịt chế biến sẵn có khả năng làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim, tiểu đường, hoặc các bệnh nghiêm trọng khác.Chúng ta nên tiêu thụ lạp xưởng như thế nào?Theo ThS.BS Dương Quốc Phong (Bệnh viện Thống Nhất), lạp xưởng cũng giống như các loại thực phẩm khác cần phải được sử dụng cân bằng. Mọi người vẫn có thể sử dụng lạp xưởng nhưng cần hạn chế, chỉ nên tiêu thụ 1-2 lần/tuần.Tại Việt Nam, là quốc gia dễ dàng mua các loại thực phẩm tươi sống, bác sĩ Phong khuyên mọi người nên sử dụng các loại thịt tươi vì sẽ an toàn, giữ được dinh dưỡng tốt nhất.

https://afamily.vn/su-that-rung-minh-khi-soi-lap-xuong-ban-duoi-kinh-hien-vi-tiet-lo-loai-thit-co-kha-nang-gay-ung-thu-cao-bac-nhat-duoc-who-canh-bao-20220307165524273.chn

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek1broje0’) });

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonekvrtvxfx’) });
Theo Nhịp Sống Việt Copy linkLink bài gốc Lấy linkhttp://nhipsongviet.toquoc.vn/tim-kiem.htm?keywords=S%e1%bb%b1+th%e1%ba%adt+r%c3%b9ng+m%c3%acnh+khi+soi+%22l%e1%ba%a1p+x%c6%b0%e1%bb%9fng+b%e1%ba%a9n%22+d%c6%b0%e1%bb%9bi+k%c3%adnh+hi%e1%bb%83n+vi%2c+ti%e1%ba%bft+l%e1%bb%99+lo%e1%ba%a1i+th%e1%bb%8bt+c%c3%b3+kh%e1%ba%a3+n%c4%83ng+g%c3%a2y+ung+th%c6%b0+cao+b%e1%ba%adc+nh%e1%ba%a5t+%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c+WHO+c%e1%ba%a3nh+b%c3%a1o+

Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại “cực sợ” 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn

#Sự #thật #rùng #mình #khi #soi #lạp #xưởng #bẩn #dưới #kính #hiển #tiết #lộ #loại #thịt #có #khả #năng #gây #ung #thư #cao #bậc #nhất #được #cảnh #báo

0

Khi phóng đại 100 lần, có thể trông thấy vô số vi khuẩn với hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ clip còn khẳng định trong đó có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến.

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek9yx5jq2’) });
Sau tuổi 40, nếu cơ thể có 5 tín hiệu này thì cần khám sức khỏe gấp vì 80% là dấu hiệu tế bào ung thư đang xâm lấn Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại “cực sợ” 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn 3 món thà bỏ đi chứ đừng bao giờ tích trữ trong tủ lạnh vì có thể chứa formaldehyde, có thể gây bệnh ung thư cho cả gia đình 

Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển viNhắc đến lạp xưởng là nhắc đến một món ăn thơm ngon trong mâm cỗ ngày Tết. Thành phần chính của lạp xưởng chính là thịt và mỡ heo, pha trộn với tỉ lệ hài hòa để mang lại mùi thơm và vị béo đặc trưng.Tuy nhiên quy trình để sản xuất ra món lạp xưởng khá phức tạp từ trộn thịt đến sấy khô, vì thế có không ít người thắc mắc không biết bên trong lạp xưởng có sạch sẽ, an toàn không.Để có câu trả lời, mới đây một tài khoản Tik Tok nổi tiếng đã thực hiện clip “soi lạp xưởng dưới kính hiển vi”.Kết quả soi lạp xưởng dưới kính hiển vi.Theo đoạn clip, có thể thấy rằng ở mức phóng đại 40 lần, chúng ta dễ dàng quan sát các tế bào protein, lipit đang liên kết với nhau. Bề mặt lạp xưởng có một số chỗ hơi sẫm màu do quá trình phơi khô và bảo quản. Đáng nói, khi phóng đại 100 lần, có thể trông thấy vô số vi khuẩn với hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ clip còn khẳng định trong đó có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến. Do đó, chủ clip khuyên mọi người nên chọn mua lạp xưởng ở những nơi đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho mình.Thực tế, nhiều năm trước vấn đề “lạp xưởng bẩn” đã được dư luận lên án mạnh mẽ. Cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã sử dụng nguồn thịt, mỡ vụn phế phẩm hoặc heo bệnh chết mà không dùng thịt tươi, sạch. Không những vậy, nhiều cơ sở sản xuất lạp xưởng còn sử dụng muối diêm Natri nitrat để bảo quản, tạo màu, hương vị cho lạp xưởng. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện công nghệ sinh học – công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, Natri nitrat thường được sử dụng trong chế biến lạp xưởng vì sẽ giúp cho thịt được đỏ tươi hơn. Nếu không có muối diêm thì máu động vật có thể bị thâm đen trong quá trình chế biến. Đồng thời, nitrat chống vi khuẩn xâm nhập để lạp xưởng không bị ôi thối.Natri nitrat nếu như sử dụng trong giới hạn cho phép sẽ an toàn nhưng nhiều cơ sở sản xuất đã lợi dụng, sử dụng vượt ngưỡng cho phép, từ đó gây ra các tác dụng xấu. Trên thực tế Natri nitrat là 1 trong 12 chất phụ gia bị hạn chế sử dụng bởi trong quá trình sử dụng sẽ sản sinh ra natri nitrit – chất độc tạo ra methemoglobin làm hại máu, gây giãn mạch, tụt huyết áp, buồn nôn, choáng váng, co giật, nặng hơn là hôn mê, gây tím tái, suy sụp hệ tuần hoàn. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lạp xưởng, người tiêu dùng nên chọn loại khô ráo, không mốc, không có chất dính. Nên mua của những hãng uy tín, có nhãn mác rõ ràng trên bao bì, được hút chân không để ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn.Lạp xưởng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn – Loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhấtLạp xưởng ngoài tiềm ẩn khả năng gây độc cho người ăn còn đe dọa nguy cơ gây bệnh ung thư, bởi món lạp xưởng cũng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn.Theo định nghĩa của WHO: Thịt chế biến sẵn là các loại thịt đã bị biến đổi thông qua quá trình ướp muối, sấy khô, lên men, xông khói, hoặc các quá trình xử lý khác để tăng hương vị thịt hoặc để bảo quản được lâu hơn.Một số loại thịt chế biến được nhiều người sử dụng là: Thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, thịt bò muối, thịt thú khô hoặc thịt bò khô, thịt đóng hộp…WHO phân loại thịt chế biến sẵn vào nhóm gây ung thư số 1, điều đó có nghĩa là đã có đầy đủ bằng chứng về việc loại thực phẩm này có khả năng gây ung thư cho con người.Nguyên nhân khiến thịt chế biến sẵn gây ung thư là bởi chúng chứa nhiều chất phụ gia, có thể chứa các hóa chất hình thành trong quá trình chế biến hoặc nấu thịt, ví dụ như hợp chất N-nitroso và hydrocarbon thơm đa vòng, gây tổn thương ADN và phát triển ung thư.WHO cũng đánh giá ngoài nguy cơ ung thư, thịt chế biến sẵn có khả năng làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim, tiểu đường, hoặc các bệnh nghiêm trọng khác.Chúng ta nên tiêu thụ lạp xưởng như thế nào?Theo ThS.BS Dương Quốc Phong (Bệnh viện Thống Nhất), lạp xưởng cũng giống như các loại thực phẩm khác cần phải được sử dụng cân bằng. Mọi người vẫn có thể sử dụng lạp xưởng nhưng cần hạn chế, chỉ nên tiêu thụ 1-2 lần/tuần.Tại Việt Nam, là quốc gia dễ dàng mua các loại thực phẩm tươi sống, bác sĩ Phong khuyên mọi người nên sử dụng các loại thịt tươi vì sẽ an toàn, giữ được dinh dưỡng tốt nhất.

https://afamily.vn/su-that-rung-minh-khi-soi-lap-xuong-ban-duoi-kinh-hien-vi-tiet-lo-loai-thit-co-kha-nang-gay-ung-thu-cao-bac-nhat-duoc-who-canh-bao-20220307165524273.chn

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek1broje0’) });

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonekvrtvxfx’) });
Theo Nhịp Sống Việt Copy linkLink bài gốc Lấy linkhttp://nhipsongviet.toquoc.vn/tim-kiem.htm?keywords=S%e1%bb%b1+th%e1%ba%adt+r%c3%b9ng+m%c3%acnh+khi+soi+%22l%e1%ba%a1p+x%c6%b0%e1%bb%9fng+b%e1%ba%a9n%22+d%c6%b0%e1%bb%9bi+k%c3%adnh+hi%e1%bb%83n+vi%2c+ti%e1%ba%bft+l%e1%bb%99+lo%e1%ba%a1i+th%e1%bb%8bt+c%c3%b3+kh%e1%ba%a3+n%c4%83ng+g%c3%a2y+ung+th%c6%b0+cao+b%e1%ba%adc+nh%e1%ba%a5t+%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c+WHO+c%e1%ba%a3nh+b%c3%a1o+

Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại “cực sợ” 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn

#Sự #thật #rùng #mình #khi #soi #lạp #xưởng #bẩn #dưới #kính #hiển #tiết #lộ #loại #thịt #có #khả #năng #gây #ung #thư #cao #bậc #nhất #được #cảnh #báo

0

Khi phóng đại 100 lần, có thể trông thấy vô số vi khuẩn với hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ clip còn khẳng định trong đó có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến.

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek9yx5jq2’) });
Sau tuổi 40, nếu cơ thể có 5 tín hiệu này thì cần khám sức khỏe gấp vì 80% là dấu hiệu tế bào ung thư đang xâm lấn Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại “cực sợ” 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn 3 món thà bỏ đi chứ đừng bao giờ tích trữ trong tủ lạnh vì có thể chứa formaldehyde, có thể gây bệnh ung thư cho cả gia đình 

Sự thật rùng mình khi soi “lạp xưởng bẩn” dưới kính hiển viNhắc đến lạp xưởng là nhắc đến một món ăn thơm ngon trong mâm cỗ ngày Tết. Thành phần chính của lạp xưởng chính là thịt và mỡ heo, pha trộn với tỉ lệ hài hòa để mang lại mùi thơm và vị béo đặc trưng.Tuy nhiên quy trình để sản xuất ra món lạp xưởng khá phức tạp từ trộn thịt đến sấy khô, vì thế có không ít người thắc mắc không biết bên trong lạp xưởng có sạch sẽ, an toàn không.Để có câu trả lời, mới đây một tài khoản Tik Tok nổi tiếng đã thực hiện clip “soi lạp xưởng dưới kính hiển vi”.Kết quả soi lạp xưởng dưới kính hiển vi.Theo đoạn clip, có thể thấy rằng ở mức phóng đại 40 lần, chúng ta dễ dàng quan sát các tế bào protein, lipit đang liên kết với nhau. Bề mặt lạp xưởng có một số chỗ hơi sẫm màu do quá trình phơi khô và bảo quản. Đáng nói, khi phóng đại 100 lần, có thể trông thấy vô số vi khuẩn với hình dạng khác nhau, từ tròn đến dẹt, thậm chí chủ clip còn khẳng định trong đó có một số loại vi khuẩn không thể chết trong quá trình chế biến. Do đó, chủ clip khuyên mọi người nên chọn mua lạp xưởng ở những nơi đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho mình.Thực tế, nhiều năm trước vấn đề “lạp xưởng bẩn” đã được dư luận lên án mạnh mẽ. Cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã sử dụng nguồn thịt, mỡ vụn phế phẩm hoặc heo bệnh chết mà không dùng thịt tươi, sạch. Không những vậy, nhiều cơ sở sản xuất lạp xưởng còn sử dụng muối diêm Natri nitrat để bảo quản, tạo màu, hương vị cho lạp xưởng. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện công nghệ sinh học – công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, Natri nitrat thường được sử dụng trong chế biến lạp xưởng vì sẽ giúp cho thịt được đỏ tươi hơn. Nếu không có muối diêm thì máu động vật có thể bị thâm đen trong quá trình chế biến. Đồng thời, nitrat chống vi khuẩn xâm nhập để lạp xưởng không bị ôi thối.Natri nitrat nếu như sử dụng trong giới hạn cho phép sẽ an toàn nhưng nhiều cơ sở sản xuất đã lợi dụng, sử dụng vượt ngưỡng cho phép, từ đó gây ra các tác dụng xấu. Trên thực tế Natri nitrat là 1 trong 12 chất phụ gia bị hạn chế sử dụng bởi trong quá trình sử dụng sẽ sản sinh ra natri nitrit – chất độc tạo ra methemoglobin làm hại máu, gây giãn mạch, tụt huyết áp, buồn nôn, choáng váng, co giật, nặng hơn là hôn mê, gây tím tái, suy sụp hệ tuần hoàn. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng lạp xưởng, người tiêu dùng nên chọn loại khô ráo, không mốc, không có chất dính. Nên mua của những hãng uy tín, có nhãn mác rõ ràng trên bao bì, được hút chân không để ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn.Lạp xưởng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn – Loại thịt có khả năng gây ung thư cao bậc nhấtLạp xưởng ngoài tiềm ẩn khả năng gây độc cho người ăn còn đe dọa nguy cơ gây bệnh ung thư, bởi món lạp xưởng cũng thuộc nhóm thịt chế biến sẵn.Theo định nghĩa của WHO: Thịt chế biến sẵn là các loại thịt đã bị biến đổi thông qua quá trình ướp muối, sấy khô, lên men, xông khói, hoặc các quá trình xử lý khác để tăng hương vị thịt hoặc để bảo quản được lâu hơn.Một số loại thịt chế biến được nhiều người sử dụng là: Thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, thịt bò muối, thịt thú khô hoặc thịt bò khô, thịt đóng hộp…WHO phân loại thịt chế biến sẵn vào nhóm gây ung thư số 1, điều đó có nghĩa là đã có đầy đủ bằng chứng về việc loại thực phẩm này có khả năng gây ung thư cho con người.Nguyên nhân khiến thịt chế biến sẵn gây ung thư là bởi chúng chứa nhiều chất phụ gia, có thể chứa các hóa chất hình thành trong quá trình chế biến hoặc nấu thịt, ví dụ như hợp chất N-nitroso và hydrocarbon thơm đa vòng, gây tổn thương ADN và phát triển ung thư.WHO cũng đánh giá ngoài nguy cơ ung thư, thịt chế biến sẵn có khả năng làm tăng nguy cơ tử vong vì bệnh tim, tiểu đường, hoặc các bệnh nghiêm trọng khác.Chúng ta nên tiêu thụ lạp xưởng như thế nào?Theo ThS.BS Dương Quốc Phong (Bệnh viện Thống Nhất), lạp xưởng cũng giống như các loại thực phẩm khác cần phải được sử dụng cân bằng. Mọi người vẫn có thể sử dụng lạp xưởng nhưng cần hạn chế, chỉ nên tiêu thụ 1-2 lần/tuần.Tại Việt Nam, là quốc gia dễ dàng mua các loại thực phẩm tươi sống, bác sĩ Phong khuyên mọi người nên sử dụng các loại thịt tươi vì sẽ an toàn, giữ được dinh dưỡng tốt nhất.

https://afamily.vn/su-that-rung-minh-khi-soi-lap-xuong-ban-duoi-kinh-hien-vi-tiet-lo-loai-thit-co-kha-nang-gay-ung-thu-cao-bac-nhat-duoc-who-canh-bao-20220307165524273.chn

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek1broje0’) });

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonekvrtvxfx’) });
Theo Nhịp Sống Việt Copy linkLink bài gốc Lấy linkhttp://nhipsongviet.toquoc.vn/tim-kiem.htm?keywords=S%e1%bb%b1+th%e1%ba%adt+r%c3%b9ng+m%c3%acnh+khi+soi+%22l%e1%ba%a1p+x%c6%b0%e1%bb%9fng+b%e1%ba%a9n%22+d%c6%b0%e1%bb%9bi+k%c3%adnh+hi%e1%bb%83n+vi%2c+ti%e1%ba%bft+l%e1%bb%99+lo%e1%ba%a1i+th%e1%bb%8bt+c%c3%b3+kh%e1%ba%a3+n%c4%83ng+g%c3%a2y+ung+th%c6%b0+cao+b%e1%ba%adc+nh%e1%ba%a5t+%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c+WHO+c%e1%ba%a3nh+b%c3%a1o+

Ai cũng sợ ung thư, nhưng ung thư lại “cực sợ” 4 món ăn này: Ăn một ít mỗi ngày, tế bào ung thư sẽ không dám tấn công bạn

Rate this post

Trương Kiên

Là một blogger của Báo Năng lượng, tôi muốn truyền cảm hứng cho mọi người bằng cách chia sẻ thông tin. Tôi thích kết nối với độc giả, nhà văn, thương hiệu và doanh nghiệp. Tôi tin rằng bất cứ điều gì đáng làm đều đáng được chia sẻ và chúng ta cùng nhau trở thành một phần của thế giới rộng lớn tuyệt vời này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button